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舌尖上的北海——沙虫篇，带你了解北海挖沙虫人的故事，每小时产量1斤多

发表于: 2014-08-18 18:16 158465人阅读 166人回复 只看楼主 | 第5页 | 最后一页
    鱿鱼小丸子

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    来自: 广西北海市
    沙虫的第一道交易就在这里，挖到的沙虫可以在这里变卖。感兴趣的也可以自己到这里来收购沙虫，价格很是低廉，重点是这些沙虫还是没泡过水的~
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    楼主 60楼 2014-08-19 03:29
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    大部分挖沙虫的都会在这里把沙虫给卖掉
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    楼主 61楼 2014-08-19 03:30
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    鱿鱼小丸子

    北海通

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    来自: 广西北海市
    根据沙虫的大小之别，收购价格是不一样的
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    楼主 62楼 2014-08-19 03:31
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    鱿鱼小丸子

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    来自: 广西北海市
    这位摊主已经收到至少30斤的沙虫
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    楼主 63楼 2014-08-19 03:36
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    北海通

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    来自: 广西北海市
    这边的摊主会按沙虫的大小来分类盛放
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    楼主 64楼 2014-08-19 03:37
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    这里是3斤4两，最终她付了102.5元。也就是30块钱一斤的收购价，5毛钱是车辆保管费。30块就能收到这么大的沙虫，是不是很便宜？PS：喜欢吃沙虫，又觉得市面上卖得贵还注水的，可以自己来这里收购第一手的沙虫哦！
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    楼主 65楼 2014-08-19 03:37
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        分好大小的沙虫，个头小点的收购价在27块钱一斤。阿海跟小编介绍说，这个沙虫的收购价是浮动的，冬天时候，最高有过57块钱一斤的收购价，那会他试过一天收入接近600块。而像竹林三哥那样的高手，平日里能挖7斤左右，冬天能挖十几斤，一天收入过千！
        而这些收购沙虫的，据说都会把沙虫拿回去泡水，再卖往菜市场，一斤加价5块钱这样。最终到饭店里面，一斤沙虫就卖到60-80。
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    楼主 66楼 2014-08-19 03:38
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    鱿鱼小丸子

    北海通

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    来自: 广西北海市
    摩托车、三轮车、电动车，上午10点半，走在这乡间小道上的全是挖沙虫结束收队回家的。
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    楼主 67楼 2014-08-19 03:39
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    北海通

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    来自: 广西北海市
    下面小编带大家来看看沙虫的吃法。
    烹制沙虫，必不可少的一道工序是清理内脏。需要用竹签或者铁签，从沙虫的一端刺穿，把它翻转过来，再把沙虫体内的污物去掉。
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    楼主 68楼 2014-08-19 03:42
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    北海通

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    这是清理干净且翻转好的沙虫
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    楼主 69楼 2014-08-19 03:43
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    清理沙虫是个技术活，熟能生巧。小编以前在饭点见过别人清理沙虫，3秒就能搞定一条。
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    楼主 70楼 2014-08-19 03:43
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    北海通

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    来自: 广西北海市
    初步清理好的沙虫，需要过水去洗三次，以彻底把沙子洗干净。
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    楼主 71楼 2014-08-19 03:44
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    北海通

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    来自: 广西北海市
    这是第一次清洗，盆里的水还挺脏的。
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    楼主 72楼 2014-08-19 03:45
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    北海通

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    第一次洗完，盆里积了不少的沙子
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    楼主 73楼 2014-08-19 03:46
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    北海通

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    第三次清洗，沙虫已经很干净了
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    楼主 74楼 2014-08-19 03:47
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