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【30块钱吃大餐】365网友包场星立方商城“厨先生”，品尝特色水晶焖锅

发表于: 2014-07-26 20:42 19468人阅读 91人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           365美食社区第7期“30块钱吃大餐”活动7月25日晚在星立方商城二楼的厨先生水晶焖锅进行，80位网友齐聚把整个店都坐满了，这是吃货大队第一次的包场活动。现场40个水晶锅同时开火，满屋子飘的都是肉香味。
           这次A餐活动与前几期的略有不同，以前的活动是为不怎么熟悉的网友提供线下交流平台，而这次活动由于食物需要现场烹制的特殊性，所以我们是要求一次报名1桌4人，让热爱美食的网友能与朋友们一起分享吃美食的乐趣。这期A餐的主题是——水晶焖锅，这到底是怎么样的美食呢？小编带大家一起来了解一二~
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    主楼 2014-07-26 20:42
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           厨先生水晶焖锅这里的每一锅美食都是服务员现场放入材料，当着客人面烹制，是否干净卫生，每个人都看得见。

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    楼主 沙发 2014-07-26 20:43
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           水晶锅特点在于无论有多高温，水晶锅都能把热量吸收得满满的，让围坐在火锅周围的客人感受不到热气，不仅如此，即使在高达2000°高温的情况下，把手放上锅上也是丝毫不费劲哈，所以水晶锅火锅也号称“夏天里的冰火锅”。
           不仅如此，水晶锅还能将烹饪食物的营养锁住，从下料到开锅食用，水晶锅烹饪的时间不超过15分钟。
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    楼主 3楼 2014-07-26 20:47
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           这次A餐活动的场所是厨先生水晶焖锅，位于四川路三中路口万家兴二楼，星立方商城电梯的右手边，很好找。
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    楼主 4楼 2014-07-26 20:48
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           小编先给大家介绍下这种水晶焖锅的做法吧，据小编了解到的信息，北海前几年曾经短暂开起过两家水晶焖锅类的美食店，但因为口味及地段等原因，没能坚持下去，现在厨先生水晶焖锅是北海唯一的水晶焖锅类餐厅。
           水晶焖锅的原材料不复杂，分为配料和主料及酱料。
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    楼主 5楼 2014-07-26 20:49
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           大家看到发红的水晶锅了吗？其实这是在煮菜之前有短暂的加热时间，就相当于我们家里炒菜时的热锅一样，水晶锅变红是因为下面光波炉的缘故。用水晶锅来烹制美食，会有对人体有益的微量元素渗出被人体吸收，对人的健康是有好处的。
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    楼主 6楼 2014-07-26 20:50
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
            这是放锅底的底油，全部是总部封装运输过来的，由大豆油和牛油及葱、姜等调料制成，由服务员现场拆包装放入底油。
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    楼主 7楼 2014-07-26 20:51
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
          第二步放入的是200克的配料，包含胡萝卜、红薯、芹菜、洋葱、蒜米等品种。
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    楼主 8楼 2014-07-26 20:52
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    奔波的兔子

    北海土著

    来自: 广西北海市
    这水晶锅很有特色。参加这次活动的食友是值得的
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    9楼 2014-07-26 20:55
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           然后放入两种主材料，每种各200克。今晚的菜单，每桌网友将要吃两锅——三黄鸡+排骨以及大肠头+牛肉。这些主食材都是按照总部秘方来腌制过的，足够入味
           平时网友来消费单点的话，最多一锅可以放三种主料，每种都是200克的分量，这是总部研究过的最佳比例。
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    楼主 10楼 2014-07-26 20:55
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           铺好底料之后需要为焖锅加点调味料，包含五香粉、胡椒粉以及料酒和香料。
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    楼主 11楼 2014-07-26 20:56
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           盖上锅盖前的最后一步就是加调料
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    楼主 12楼 2014-07-26 21:00
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    全部完成之后，就可以盖上锅盖开大火进行烹制了。用不了多久就可以开吃啦~
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    楼主 13楼 2014-07-26 21:00
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    宛若君子兰

    老北海

    来自: 广西梧州市
    是不是像火锅一样呀？可惜同学聚会，不然去试试了。
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    14楼 2014-07-26 21:00
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    枫一样的男子

    北海通

    • 美食达人

    精华2
    来自: 广西南宁市
    美食版的忠实粉丝，期待下次活动
    • 美食达人
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    15楼 2014-07-26 21:04 来自
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