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【小编探店】探访新开业的科斯塔西餐厅，告诉你所不知道的咖啡事

发表于: 2014-01-12 16:29 27117人阅读 103人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
           你喜欢喝咖啡吗？你知道咖啡其实是有五味的吗？闻名世界的卡布基诺咖啡是怎么做的？冰咖啡是不是指经过冰冻的咖啡？……咖啡进入北海有很多年了，它已经从当年的高端小众产品逐渐成为年轻人都消费得起的时尚饮品。近两年来，北海新开了不少咖啡店，越来越多的年轻人喜欢上咖啡。今天，小编带大家来到新开张的科斯塔西餐厅，了解一些有关咖啡的故事。
        科斯塔西餐厅是连锁咖啡品牌——塞纳左岸咖啡旗下的一个子品牌，塞纳左岸从咖啡豆烘焙起家，到现在已经发展成为全国有一百多家门店的大型连锁企业。科斯塔西餐厅除了咖啡，牛排也是他们的招牌美食。照片里的这位是科斯塔西餐厅北海店的吧台长程智达，今天由他来为大家分享一些有关咖啡的小知识。
        程智达是山东人，89年的小伙，做咖啡有6年了，才来北海十来天，他跟小编说北海这地方挺好的，比大城市好多了，他很喜欢这里的清新空气。


        这位是科斯塔餐厅的厨师长刘伟师傅，重庆人，擅长做西餐，后面由他来给我们介绍科斯塔西餐厅的各种美食。
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    主楼 2014-01-12 16:29
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        这是程智达吧台长的作品——蓝山咖啡。它口感如何？特色在哪？这些一会小编都会带大家去寻找答案。
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    楼主 沙发 2014-01-12 16:30
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        这是刘伟厨师长的拿手好菜——科斯塔特色燃焰黑胡椒牛排，淋上白兰地，点燃火焰，入味浓郁！
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    楼主 3楼 2014-01-12 16:30
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    目前科斯塔西餐厅在淘北海上有团购哦！

    适合双人约会的牛排套餐，只需要50元！点击查看
    适合四人小坐下午茶套餐，只需要27元！点击查看
    原价48元的鸡排单人套餐，只需要16元！点击查看
    原价36元的中式商务套餐，只需要13元！点击查看
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    楼主 4楼 2014-01-12 16:39
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        小编先带大家简单看看店内环境，装修得很温馨。
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    楼主 5楼 2014-01-12 16:41
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        宽敞舒适的沙发，柔和的灯光及田园风格的吊顶，会是一个约会、商务洽谈的好去处。
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    楼主 6楼 2014-01-12 16:45
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        科斯塔西餐厅开在北京路新宇城大厦2楼（即永和豆浆对面），超大的落地玻璃能让顾客欣赏街景，下午来这里小坐也是个不错的选择。
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    楼主 7楼 2014-01-12 16:45
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        程智达师傅先是给小编展示了三种不同的咖啡豆，从左到右分别是综合咖啡豆、顶级蓝山咖啡豆、国宝级蓝山咖啡豆。这些豆都是北京总部发过来，精心挑选和烘焙的。
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    楼主 8楼 2014-01-12 16:47
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    划水

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    占个沙发看更新~
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    9楼 2014-01-12 16:48
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    都哥

    北海市民

    来自: 广西北海市
    沙发？又是一个西餐厅，周末的好去处；提供外送打包服务么~~~喜欢喝咖啡，更喜欢自己莫；牛排是铁板还是？
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    10楼 2014-01-12 16:49
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        远看看不出区别，小编把这三款咖啡豆都放在了一起。国宝级蓝山咖啡豆是中间这个，左边的是顶级蓝山咖啡豆，右边的是综合咖啡豆。
        大家很明显就能看出，中间的咖啡豆个头大且均匀，色泽好看一些，左边的顶级蓝山咖啡就比它差一些，色泽要暗。右边的综合咖啡豆很明显就看得出来大小不一、色泽偏暗，综合咖啡豆在这三种豆里面是相对便宜的。
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    楼主 11楼 2014-01-12 16:50
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    第二套

    北海通

    精华6
    来自: 广西
    上菜慢牛肉味道一般，咖啡少阵香味，停车冇糸几方便。

    离线
    楼主鱿鱼小丸子：套哥点的是哪款咖啡呢？不同的咖啡口味不一样哦，一会小编就有详细介绍
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    12楼 2014-01-12 16:50 来自
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        程师傅说辨别蓝山的质量好坏有个小技巧，那就是把它压碎，听声音和闻味道。
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    楼主 13楼 2014-01-12 16:56
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    枫一样的男子

    北海通

    • 美食达人

    精华2
    来自: 广西
    怎么木有亲子家庭套餐?
    离线
    楼主鱿鱼小丸子：一个双人套餐加一个单人套餐，就是亲子餐了~再搭配一份下午茶，很不错哦~
    • 美食达人
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    14楼 2014-01-12 16:59 来自
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
        用力把它压碎，听到清脆的碎裂声就说明咖啡豆很新鲜，受潮的咖啡豆被挤压就不会发出清脆声。
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    楼主 15楼 2014-01-12 16:59
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