作为地道的北海人，我们对沙虫的情怀是与生俱来的。我们的吃法无非蒸，炸，煮汤，刺身~~~当去到厦门后，发现一种当地特色小吃叫土笋冻，当时我和小伙伴就惊呆了——

盏状的土笋冻，晶莹剔透，圆滚滑溜。挑选好大小之后，店家会从冷藏柜里取出提前做好的成品，熟练地浇上各式调味料，然后加几片腌萝卜，再撒些香菜即可。切段的沙虫或者鱿鱼占据了2/3的空间。麻酱搭配香菜和酸萝卜、滑溜溜、又带点儿脆脆的口感，味道很奇怪~~推荐一颗星。没试过，试试就好了。还是清蒸油炸的好吃。

我是北海人，我爱沙虫






炸沙虫和百威口服液是绝配



蒸粉丝也不错啊


       楼下高能预警

厦门中山路，满大街都是这种小吃摊，看起来很受欢迎的样子。



美感没有，这样看有点恐怖。可是没试过，又想试试呢。




这口感，臣妾接受吾到咯。



我表示不懂你的表达

画风转变太快，一时间接受唔到

土笋冻~像是在无色无味的果冻里加了泥丁，再浇点酱油辣椒醋

搞搞新意思！

曾经问过一位福州人同事，他说不知道土笋冻！

土笋冻看起来确实很恶心啊

地道战里说的你有你的打法我有我的打法反正抓住老鼠就是好猫阿

        厦门沙虫土笋冻看着就是下里巴人模样，那有我大北海的扮相好呀，炸沙虫焦黄香口皇家气势；祘蓉
粉丝蒸沙虫像簪花仕女白富美横卧榻上柔情漫漫……想的太美都不忍下口了！

都系我们大北海煮法美味

沙虫还是清蒸粉丝煲汤煲粥白灼油炸好吃！吃过这个，真的接受无能。

怎么形容这味道呢，透明的糕体不是钵仔糕那种很Q弹的，口感有点像猪皮冻。
透明的部分应该就是白灼沙虫、鱿鱼的汤汁，很腥，煮海鲜不放姜酒的么？
看着被切一段段的海鲜封锁在冰冷的透明糕体内，一点食欲都没有。
最终还是没有吃完~~
卖15——25一份，哎哟我去~~~

醋生的沙虫都好吃哦

楼主北海小吃货于2016-12-14 18:19发表的  :
画风转变太快，一时间接受唔到

学习，，，，，，

泥丁冻来的