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【小编探店】探秘南宁肥仔北海店，体验广西第一家蒸汽桑拿火锅，蒸煮焖涮爱怎么吃就怎么吃

发表于: 2015-01-02 21:56 40303人阅读 88人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市

    如果要问冬天吃货们最爱的美食是什么，那火锅肯定是排第一位的。但是，喜欢吃火锅的人总会有这样的烦恼：上火怎么办？吃完火锅全身都是火锅味怎么办？最近，小丸子得知北海开了一家主营蒸汽桑拿火锅的美食店，它就是南宁肥仔北海店，它与北海传统的“打边炉”不同的是，火锅工具全换成蒸汽桑拿火锅装置，食材都是通过蒸汽而熟，不烟不糊，多吃不上火。

    怎样？用蒸汽桑拿火锅“蒸”出来的菜肴你没品尝过吧？作为一名吃货小编，怎能放弃挖掘北海美食的好机会，带着种种疑问，带着对各种各样美食的诱惑，特地探访了南宁肥仔北海店， 并且亲自体验了桑拿火锅的特殊吃法，接下来跟着小丸子来看一下南宁肥仔的的桑拿火锅吧！




    截止今天，我们的小编探店已经进行到第29期，在此，我带大家来回顾往期我们探过的美食店：
    【小编探店】带你探访雅典娜翻糖艺术蛋糕，揭秘“能实现一切创意”的翻糖蛋糕
    【小编探店】探秘北海首家金庸武侠主题餐厅“风波庄”，每次吃饭都需要”切磋武艺“
    【小编探店】“从广场舞到芭蕾舞的转型”小编探重新装修鼎食阁餐厅的杭帮菜、川湘菜（原榕园海鲜酒楼）
    如果大家有知道近期有哪些新开的特色美食店，欢迎跟帖向小编爆料哟~
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    主楼 2015-01-02 21:56
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    南宁肥仔
    地址：贵州路国际商务大晒附楼四楼（农垦酒店对面）

    人均消费：50-60元

    推荐菜和菜价：
    虫草花老鸡  48 元    澳洲蚝蛎  68元        雪花肉片 48元        肉滑酿鲜冬菇  28元
    黑椒肥牛粒 48元    玉树肥牛卷  42元     手打三色丸   48元            香煎韭菜饺子  38元

    小编点评：
    可蒸煮可焖涮，吃法多样
    原汁原味，极大程度地保留了食材的营养
    环境优雅，落地窗欣赏窗外夜景。

    给商家的建议：
    晚上停车位比较少，停车的位置都是在沿街的路边，所以不建议晚上开小车过来
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    楼主 沙发 2015-01-02 21:58
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    最初的地方

    北海土著

    来自: 广西北海市
    啊哒|||||||~~~~~等等等 吃的
    离线
    楼主鱿鱼小丸子：呜呜……我的沙发
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    3楼 2015-01-02 21:58
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    南宁肥仔的地址在贵州路农垦宾馆对面，从北部湾路拐进来，我一眼就找到了它。
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    楼主 4楼 2015-01-02 21:59
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    南宁肥仔在国际商务大厦的附楼4楼，乘坐电梯到达四楼，正对着的就是餐厅的入口了
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    楼主 5楼 2015-01-02 22:00
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    从门口走进来，穿越过道，即可看到亮堂堂的大厅
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    楼主 6楼 2015-01-02 22:00
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    餐厅里， 每一张桌上都安装有一口特制的石锅，师傅说这口锅至少有10斤重，它与北海传统的“打边炉”不同的是，这里的火锅工具全换成蒸汽桑拿火锅装置。
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    楼主 7楼 2015-01-02 22:00
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    或许说到这里，很多人都没看出来它的特别之处，其实它的特别之处在于吃法，桑拿火锅并不像普通的火锅一样，锅里装一锅汤，想吃什么就将它扔进锅里涮一下。这里的每道食材都是通过蒸汽而熟，完整地保留了食物的鲜美，下面，就带大家来看它的吃法吧！小二，上菜咯~
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    楼主 8楼 2015-01-02 22:01
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    这里主打的是筒骨生米粥底，这里的生米选用的是东北大米，颗粒饱满。筒骨也是当天到市场去采购回来的，没有加过任何调料，保证了猪骨头原有的鲜味
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    楼主 9楼 2015-01-02 22:03
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    恋上猫de鱼

    北海新人

    来自: 广西北海市
    二同在哪，什么时候组织去吃
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    10楼 2015-01-02 22:04
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    苦逼媳妇

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    前两天刚去吃过，蒸出来的大蚝很鲜美
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    11楼 2015-01-02 22:06
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    bt2560

    北海市民

    精华1
    来自: 广西北海市
    味道还行，就是性价比太低了，吃不饱，上菜还慢。
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    12楼 2015-01-02 22:07
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    蒸汽桑拿火锅的吃法很简单，首先将筒骨生米放进蒸汽石锅里
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    楼主 13楼 2015-01-02 22:07
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    加入适量的水熬汤
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    楼主 14楼 2015-01-02 22:08
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    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西北海市
    1分钟过后，石锅上面就开始散发出许多蒸汽，这个时候，在 石锅上面架个蒸架，就可以蒸自己想吃的美食啦
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    楼主 15楼 2015-01-02 22:10
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      鱿鱼小丸子楼主

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