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清明到，烧猪香！小编带你探访11年烧猪老字号金生美食，揭秘400年历史的地炉烧猪

发表于: 2014-03-28 15:41 43576人阅读 1人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    鱿鱼小丸子

    北海通

    精华2
    来自: 广西百色市
        还有一周时间就是清明节了，清明节对于中国人来说是个很重要的日子。在两广地区，清明节家家户户都要准备丰盛的祀品去祭拜先人，很多家庭还会准备香甜可口的烧猪。烧猪寄托着两广地区人发财致富和身体健康的愿望，传说龙母吃了金猪，便会“赐福金珠”，敬奉过龙母的金猪“留有她的口水和牙慧”，凡人吃了金猪不但会身体健康，百病难扰，而且可以招财进宝。
        往年订烧猪都要先打电话问猪价，到店里交定金，再在做清明的时间去取猪。今年淘北海有金猪卖啦！省去复杂的流程，只需要在网上拍下支付200元订金，取猪的时候再补交尾款就行，那可是方便又潇洒！订购金猪点这里：http://taobeihai.com/item/63026.html
        与淘北海合作的烧猪供应商是有着22年历史的老字号金生美食，他们做烧猪已经11年了！烧猪采用的地炉烧制法，明朝流传到现在，近400年的历史！曾经广东著名烧卤品牌煌上煌的师傅还到过金生美食给厨师授艺。今天小编就带大家去看看，金生美食的烧猪是怎样制作的~
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    主楼 2014-03-28 15:41
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    官言不诚

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    车大炮，刚做好的下水道井，水泥都未干就说几百年！几百年前有猪肉吃都不错了。还有地炉烤猪？
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    沙发 2014-03-29 09:15
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