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清明到,烧猪香!小编带你探访11年烧猪老字号金生美食,揭秘400年历史的地炉烧猪

发表于: 2014-03-28 15:41 43561人阅读 73人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    来自: 广西百色市
        还有一周时间就是清明节了,清明节对于中国人来说是个很重要的日子。在两广地区,清明节家家户户都要准备丰盛的祀品去祭拜先人,很多家庭还会准备香甜可口的烧猪。烧猪寄托着两广地区人发财致富和身体健康的愿望,传说龙母吃了金猪,便会“赐福金珠”,敬奉过龙母的金猪“留有她的口水和牙慧”,凡人吃了金猪不但会身体健康,百病难扰,而且可以招财进宝。
        往年订烧猪都要先打电话问猪价,到店里交定金,再在做清明的时间去取猪。今年淘北海有金猪卖啦!省去复杂的流程,只需要在网上拍下支付200元订金,取猪的时候再补交尾款就行,那可是方便又潇洒!订购金猪点这里:http://taobeihai.com/item/63026.html
        与淘北海合作的烧猪供应商是有着22年历史的老字号金生美食,他们做烧猪已经11年了!烧猪采用的地炉烧制法,明朝流传到现在,近400年的历史!曾经广东著名烧卤品牌煌上煌的师傅还到过金生美食给厨师授艺。今天小编就带大家去看看,金生美食的烧猪是怎样制作的~
    全部评论: 最赞|最新

    老北海

    来自: 广西北海市
    价格实惠,又好吃

    禁止发言

    来自: 河北省
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!

    北海市民

    来自: 广西北海市
    那师傅的手伤痕累累,看着就没胃口了!

    北海新人

    来自: 广西
    哇哇哇哇哇

    老北海

    来自: 广西北海市
    好多年清明都不带烧猪了

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    都是母猪给的粮食
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    69楼 2015-03-10 20:09 来自
    引用回复

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    这家店员工素质超差!!!

    北海新人

    来自: 安徽省合肥市
    看着要流口水了

    北海新人

    来自: 上海市
    看起来wd.koudai真的很.c想om/s/31流1口水895196?wfr=c啊!!!!!楼主真是太好了
    还有好多的东西大家一起顶起吧

    北海通

    来自: 湖北省
    漂亮。。。。。

    北海通

    来自: 湖北省宜昌市
    金生美食吃了N年,确实不错,物美价廉。

    北海新人

    来自: 广西桂林市
    第58楼云霄飞车于2014-03-29 22:46发表的  :
    这金猪头难看死,拿去拜山,肯定会吓得老祖宗们鼻哥窿都无肉了
    感觉他不会拆猪,这个猪头真是太难看了   看到都不想吃了    猪拆好后  烙烙水, 放D味淹下, 猪叉架好,上色水,放入炉焙火两个钟,先大火后小火,最后炭烤  烤到有起泡的活用针督一下  没必要一开始督成马大智蜂窝

    老北海

    来自: 广西南宁市
    第61楼:夏夜弥漫于2014-04-01 14:47发表的  :
    一买就要买三年金猪祭祖,没钱买起啦


    有这种说法?

    北海市民

    来自: 广西北海市
    一买就要买三年金猪祭祖,没钱买起啦
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