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【粥婆婆】单靠一碗鸡粥就红遍朋友圈!这家店居然又在文明路卖起了蟹仔粉!

发表于: 2017-10-18 17:09 23839人阅读 67人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
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    365美食小编

    精华3
    直到现在,她印象最深刻的,还是阿婆说的那句“蟹仔不能冻,只能拿新鲜的货,要不然就自废武功滚蛋”。


    在实际操作之后,她也逐渐明白了各种缘故:新鲜的蟹仔的鲜甜,是冰冻过的蟹仔无法熬煮出来的味道!不能以假乱真地做骗人的买卖!


    现在,只要是台风天或者挂风球,没有船出海,就拿不到新鲜蟹仔,所以这也是一门看老天吃饭的买卖啊!


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    🔥 鸡丝粉 🔥

    蟹仔粉里的鸡丝,是用新鲜老母鸡的鸡肉,手撕下来的,爽口的同时还带着丝丝香味!蘸着北海本地沙蟹汁,简直不能更好吃了……





    在店里吃粉,也没必要太拘谨,因为配粉的选料,多达6种哦~







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    其中的罗勒叶,是东南亚地区最喜爱的香叶之一,和鸡肉是绝配,老板友情推荐大伙一定要来试试~




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    小美最爱吃的——是老板秘制的叉烧,咸香中带有微微的甜味,肉瘦而不柴嚼劲十足。



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    除了蟹仔汤外,听老板说,鸡丝粉的汤底,是选用新鲜猪肚,温柔的老鸡和精挑细选的黄豆,熬制10个小时才做成的,尝起来浓郁又不失清淡鲜甜!

    你,要来一碗心灵鸡汤吗?


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    真实带感的浓浓汤底(可选原味鸡汤或蟹仔汤),配以新鲜的罗勒叶,挤上半颗小青柠汁,这就是原汁原味的越式汤粉做法,“完美”!




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    🔥 番茄牛肉 🔥



    选用放养黄牛,每天新鲜屠宰,在牛的部位上特意选用了梅花边,俗称梅边”。


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    吃牛肉就要大口吃,蘸上番茄酱汁,简直让人胃口大开!一口吃下,口感细腻丝滑,肉鲜味浓~







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    🔥 招牌沙茶蒸肥牛 🔥

    招牌沙茶蒸肥牛,是
    用牛脖子部位的肥牛肉做成的。每天新鲜采购,不冰冻不打水,肉质杠杠滴!


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    别看这么厚实的一块,它可是“安了弹簧的肉”,吃在嘴里软嫩弹牙,一点都不腻。


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    🔥 大胃王牛肉饭 🔥

    想一次性吃牛肉吃过瘾!这一大碗厚厚实实的牛肉饭,保管能满足任何牛肉控的“私欲”!


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    老板说要玩就玩大的!什么叫大胃王挑战,先来看碗和真人的对比(可以用来举重了有木有~)


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    再来看这牛肉饭和妹子脑袋的对比……就问你怕!不!怕!啦!


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    有哪位勇士,想要挑战“10分钟内,两个人吃完这一大份牛肉饭”的大胃王挑战吗?



    想要就请提前微信预定吧!老板说了,这么多的牛肉,为了让大家“知难而退,可得提前准备好充足的份量~(哼谁怕谁啦)


    👇 预定请加微信 👇
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