原帖由 一粒糖 于 2009-3-2 13:27 发表
楼主太强大了，请教下提拉米苏的材料北海都有吗？

我不在北海，不知道有没有卖哦，我的材料一般都在网上买的。
提拉米苏材料：马斯卡彭芝士、动物性鲜奶油、朗姆酒（我没有朗姆酒，就用XO代替了，呵呵）、浓咖啡、吉利丁片、蛋黄、糖、手指饼（意大利的那种），如果买不到手指饼，可以自己动手做。

原帖由 Cherie 于 2009-3-2 13:39 发表

偶想问你做面包是用哪种东东来和面的呢? 用手实在是太累了~~~~~~~
打蛋器功率不够也不能用~~~~~~~

呵呵，期待你做的新东东

我用面包机揉面，有时也会自己动手揉。打蛋器不行的，还不如自己用手揉。用手的话一开始会很粘，不喜欢那种感觉，可难受了，所以我经常先用面包机揉成团后再自己摔，这样快一些。

楼主你太厉害了

本来我以为自己能做炖蛋就已经是超级厉害了,原来还真有做面点做成仙的人物

非常感谢~~~~
我的马苏里拉也是在网购的,北海本地如果有卖就好了......
我也得去买个揉面机,自己摔真的是太累效果还不好~

我冬天比较冷的时候在网上买过，下午寄第二天中午收到，气温上升以后都不敢买了，还好我们这里当地有人在卖。马苏里拉网购还是不好。我们这居然没人卖无盐黄油，我也只能在网上买，冬天跟一北京卖家买了好多斤，收到的时候还是硬硬的， 存在冰箱里慢慢用，呵呵。

用户被禁言,该主题自动屏蔽!

今天做的，颜色淡了点，因为没有整个刷蛋液，但很好吃。

做得最多的就是土司，因为喜欢吃。

很佩服楼主
我也要努力学习了
楼主多发点做面包的帖子
我们好学习呀

加了巧克力酱和巧克力豆做成的花心面包

送给我们电脑员的儿子吃，那小子看了一部日本的动画片，片里是说做蛋糕的，还经常说到“提拉米苏”，他就很想我做个“提拉米苏”给他尝尝，可是现在家里没有马斯卡彭芝士，先做个面包给他吧

初学就有这成就，楼主天分太高了。羡慕啊~！

昨天剩了点椰蓉，今天继续


我的家的光线问题，昨天拍的照片很白，今天把窗帘关了，开灯来拍，哈哈。

楼主好牛喔,超级有天份的喔.我是一只超级菜菜菜鸟来的,从来没做过这些,最近正准备买个烤箱回来学,可是连最基本的材料都不知道要买什么,以后还希望楼主能多多指点一下.还想顺便问问,有谁知道北海哪里有卖烘焙材料的店铺吗?知道的朋友请跟我说一下喔,谢谢.

听说体育路有家叫嘉发的有烘焙材料卖，不知道品种多不多，我的基本上都是在网上买的。