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来尝尝俺做的藕饼

发表于: 2004-12-05 20:19 4795人阅读 8人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页
    淼淼

    北海土著

    精华3
    武汉的藕就是大
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    主楼 2004-12-05 20:19
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    五花肉剁成肉泥(呵呵,我是在超市买剁好的)
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    楼主 沙发 2004-12-05 20:21
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    再把藕剁碎(这可是力气活,建议MM找人待劳)

    [ Last edited by 淼淼 on 2004-12-5 at 20:37 ]
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    楼主 3楼 2004-12-05 20:23
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    把剁好的肉和藕加一个鸡蛋,少许面粉,一些葱花,盐,糖,鸡精再稍微加点五香粉顺一个方向搅拌

    [ Last edited by 淼淼 on 2004-12-5 at 20:36 ]
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    楼主 4楼 2004-12-05 20:27
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    这是我拌好的
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    楼主 5楼 2004-12-05 20:28
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    接下来的就是炸了,你可以做成圆的那就成藕丸子,我喜欢做成饼这样好炸一些,(要注意火候,炸成金黄色就行.)谢谢品尝,下次再见!
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    楼主 6楼 2004-12-05 20:33
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    Originally posted by woke at 2004-12-5 08:28 PM:
    还没有见到成品呢

    谁叫你插队
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    楼主 7楼 2004-12-05 20:34
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    淼淼

    北海土著

    精华3
    Originally posted by 番石榴 at 2004-12-13 02:34 PM:
    鸡蛋是放的了，这点没有忘记，可能是份量多（藕和肉），再一个就是生粉放不够。没关系，实践几次就好了~~~~

    不是用生粉，是用面粉，生粉粘性不够而且炸出来也不够酥脆。用面粉（面粉大概是1：4的比例）再试试你也能做出美味的藕饼。

    [ Last edited by 淼淼 on 2004-12-13 at 14:57 ]
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    楼主 8楼 2004-12-13 14:54
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    淼淼

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    精华3
    Originally posted by seagirl at 2004-12-13 05:44 PM:
    我不相信楼主现在在武汉，打死我了不相信

    我干吗非要打死你要你相信??!!!你信不信与我没什么关系吧~~
    还有提醒下,我跟淼~淼,不是一个人,你是不是搞错了
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    楼主 9楼 2004-12-13 18:15
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