材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根
调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。

第一次这样煮，味道还不错~~

做好之后才想起忘了把过程拍下来，嘿嘿~~

Originally posted by 番石榴 at 2004-10-7 01:13 PM:
生抽一大匙+老抽一大匙+蚝油一大匙，难怪颜色那么重，太咸了吧？

注意看材料阿！有糖！

Originally posted by 蔷薇迷城 at 2004-10-8 12:11 AM:
楼主可能口味比较重..

我的口味现在比以前重一点（相对北海口味而言,北海口味偏淡) ，因为很多北方朋友~~不过我的北方朋友口味更重...经常觉得我的菜偏淡...

Originally posted by 阿紫 at 2004-10-8 12:17 AM:
突然发现，这个完成的样子跟之前 KAKA 作的可乐鸡很像啊

颜色是像,因为都放了老抽,但是味道完全不一样

Originally posted by 断线风筝 at 2004-10-8 07:42 AM:
发现kaka很喜欢吃鸡腿哦。
我是很少吃的，总觉得吃鸡腿很费力。

没办法，这边超市的鸡腿一买就是12个左右，我也不可能一次吃完。。。。
我是不吃鸡翅膀，因为女孩子吃鸡翅膀不好。。。。

Originally posted by 断线风筝 at 2004-10-8 08:34 AM:

煮鸡肉，我喜欢买鸡胸肉。为什么女孩子吃鸡翅膀不好，小时候我听大人说，小孩子不要吃鸡爪，不然鞋子不好看，呵呵。。

[ Last edited by 断线风筝 on 2004-10-8 at 08:36 ]

我之前听说鸡被打针的时候都打鸡翅膀....而鸡打的针一般都雌性是激素...过多激素致癌...所以不好...反正就是不好...我就少吃了...
我也喜欢吃鸡胸肉啊,下次做个鸡胸肉的菜再发上来

Originally posted by 他乡游子 at 2004-10-8 08:15 AM:
现在的女孩子会做菜的很少哦
看起来满香的
又没有我的份儿啊

好啊,来加拿大我请你