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窝家的日子做起了甜【淡】笋

发表于: 2014-07-28 15:46 14255人阅读 71人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    大炮鱼

    北海通

    精华6
    来自: 广西北海市
    小满来一盆！上菜！要一笋八吃！
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    16楼 2014-07-28 16:59 来自
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    幽幽茶

    北海市民

    来自: 广西北海市
    看着满汉姐做的笋就流口水了，姐，给我留点！
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    17楼 2014-07-28 17:06
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    幽幽茶

    北海市民

    来自: 广西北海市
    用心做美食的人最美！
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    18楼 2014-07-28 17:06
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    weng文兄

    老北海

    • 美食达人

    来自: 广西南宁市
    沒了？在看腌制下部，腌好后决定诈计路过！
    • 美食达人
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    19楼 2014-07-28 17:27 来自
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    曾AA

    北海通

    来自: 广西北海市
    果然是冇到笋，你说呢
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    20楼 2014-07-28 17:36
    引用回复 赞
    刺杀影子

    北海通

    精华2
    来自: 广西桂林市
    哇~这手艺很棒，以为腌笋很复杂呢~原来教程还蛮易学的，外面的笋吃过了会拉肚子，是什么原因能解释一下么，阿姐~
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    21楼 2014-07-28 17:43
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    银—狐

    北海市民

    来自: 广西
    那天过去不记得拿了，又没口福咯！！
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    22楼 2014-07-28 17:45
    引用回复 赞
    稳吃艰难啊!

    北海通

    来自: 广西北海市
    烙熔饼说.....噢.中国队赢囖.....除了梅菜就来笋...
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    23楼 2014-07-28 18:11
    引用回复 赞
    枫一样的男子

    北海通

    • 美食达人

    精华2
    来自: 广西南宁市
    我又想吃，只因我是吃货
    • 美食达人
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    24楼 2014-07-28 18:39 来自
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    兰舍硅藻泥专卖

    老北海

    来自: 广西北海市
    开店用么，这么多。。。。
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    25楼 2014-07-28 21:47
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    西多

    北海土著

    来自: 广西南宁市
           作为一个对山珍颇有研究的吃货，这样吃笋不够地道，没必要飞水，切片后用清水浸泡，每天换2-3次水，第三天就可以吃了，下锅前尽量挤干笋的水份，用猪油炒或炒半肥瘦肉片；这样最能尝到笋的鲜甜，好吃得停不下嘴；而且楼主买贵了，十二间屋北京市场路口，开价2蚊，杀价蚊半，你买这么多，蚊贰都杀喽
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    26楼 2014-07-28 21:52
    引用回复 赞
    明天の明天

    北海通

    来自: 广西南宁市
    第26楼西多于2014-07-28 21:52发表的  :
           作为一个对山珍颇有研究的吃货，这样吃笋不够地道，没必要飞水，切片后用清水浸泡，每天换2-3次水，第三天就可以吃了，下锅前尽量挤干笋的水份，用猪油炒或炒半肥瘦肉片；这样最能尝到笋的鲜甜，好吃得停不下嘴；而且楼主买贵了，十二间屋北京市场路口，开价2蚊，杀价蚊半，你买这么多，蚊贰都杀喽


    系真噶某
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    27楼 2014-07-28 22:43
    引用回复 赞
    爱潜水的猫

    北海通

    • 热心妈咪

    来自: 广西北海市
    学到了，以后会识少少了，呵呵。
    • 热心妈咪
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    28楼 2014-07-28 23:50
    引用回复 赞
    宛若君子兰

    老北海

    来自: 广西桂林市
    第一次知道这样剥笋的，不错的方法，有机会试试，我喜欢淡笋炒半肥瘦。上面有人说一元多就能买到竹笋，不太可能吧？
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    29楼 2014-07-29 00:34 来自
    引用回复 赞
    米其

    禁止发言

    来自: 广西北海市
    用户被禁言,该主题自动屏蔽!
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    30楼 2014-07-29 00:46
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