第15楼精英回收站于2013-08-27 17:04发表的  :
二、水籺——有的地方叫米豆腐，电影《芙蓉镇》刘妖庆扮演的角色所做的一种小吃
九、簸箕炊——有的地方叫九层糕，传统制作方法：大米淘洗干净、泡透，用石磨磨成米浆，磨好后可往米浆里加入食盐等调味料，至密簸箕（不是疏楞框那种）清洗干净，在簸箕内涮一层油，然后放米浆，摊匀，米浆不要太厚，不超过3mm为好，放到开水锅中蒸（炊）熟，然在上面涮一层油，再放米浆……如此反复，制止最后一层，在炊最后一层时，最好在上面撒一些炒得酥脆的去衣的碎花生，那味道才……

第45楼“自欺欺人”于2013-08-28 10:24发表的  :
外面的食物在好吃也不卫生！还不如自己买点面粉捏一个个玻珠形状（蛤仔跳炖） 煮糖水，简单方便又好吃！

第6楼假面悲伤于2013-08-27 13:09发表的 :
嘿嘿。。全部都吃过了

第81楼w〥菲于2013-08-28 16:20发表的 :
对阿，不是所有都是南康的特色。有些其他地方做的比南康做的好吃，这个南康水籺是南康做的好吃，但是其他就不好说了。