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几个朋友仔周末A餐省钱又好吃,和18斤重的大三文鱼拍照,厨师大佬还教大家怎样辨别新鲜三文鱼

发表于: 2013-07-09 09:03 23352人阅读 13人回复 查看全部 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西南宁市

    周末的时候,一个人觉得无聊
            打了几个人的电话后,发觉无聊的人不止我一个
    几个都是吃现成饭的主,煮菜绝对是不可能的事
    老惯例,找个地方A餐!
     
    先看看这条三文鱼~平时都光顾着吃鱼肉,都不知道三文鱼原来长这样滴。
    足足有18斤重喔!
     
       
    跟大大的三文鱼来个合影

     
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    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
    在“吃货大队”论坛,我们欢迎北海365的吃货们写吃货报告
    楼主的帖子是很实在的一篇吃货报告哈!每人A33大洋,已经很实惠,改天有谁也试过了,也可以到吃货大队里给我们说说,我们吃货要团结起来,物色出那些好吃又实惠的店~猛戳这里,去分享你发现的好吃的东西!!https://www.beihai365.com/thread.php?fid=625

     
    版主说说咋样才是“吃货报告”?这当然不是上传三两张照片、写上寥寥几句话就是算数的哦,所谓的“吃货报告”,有照片那是一定的,最好还是清晰的、能呈现美食本色的照片,为了让大家饱足眼福,照片肯定越多越好,越精美越好啦!而文字描述方面,不求长篇大论,不求文采横溢,只要写清楚吃的地方、菜式、口味、价钱、服务、环境,并有你的个人真实感受和点评
    ,这对其他网友才是真正有帮助的,也才称得上是一名合格的吃货哈!
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    2013-07-09 15:59
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    钟意吃什么就点什么菜吧,帅哥够大方,如果不是A餐不知道你有没有那么大方喔
     
    这一桌就是我们今晚A餐的菜,是美女服务员给我们推荐的套餐,根据菜单上的菜任意搭配成五菜一汤。另外多点了一斤三文鱼。大家猜猜我们花了几多大洋呢?我滴那帮都是打工仔啊~太贵的话,伤不起呀伤不起   
     

     
    老惯例,动筷子之前先动手机。古人用银针探菜,新时代的人用新方法。
    像红萝卜一样的三文鱼又有点像肥猪肉,大大条的三文鱼旁边早有标价68元1斤,听说是挪威来的三文鱼哦。我一直不敢吃鱼生,这一次,一定要试一试!!蘸着芥末酱吃在口里又香又滑的,好像不用牙齿咬都可以融化一样。
     
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    楼主 沙发 2013-07-09 09:05
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    这一盘潮式烧味拼盘,看见口水就滴滴转哇 咬一小口,香脆可口,我大爱的菜 
    不过分量似乎少了点~~出了美女,还有三个男银,不够吃哇。难道是好野在精不在多乜?
     
     
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    楼主 3楼 2013-07-09 09:06
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    一看到这道菜,我就问,谁点的菜啊,天天早餐都吃卷粉,现在还点,真是一帮粉仔粉妹。睁大眼一看,原来是猪手,怪这个厨师摆的太整齐啦。猪手还不错,不过我不是很钟意沙姜,觉得沙姜味道太浓了
     
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    楼主 4楼 2013-07-09 09:06
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    真是近水楼台先得月,叶同学面前的三文鱼好快就不见了一半
     

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    楼主 5楼 2013-07-09 09:25
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    我赶紧夹了两三块文鱼放到碗里,剩下的菜要赶紧拍下来,等到肚饿的时候画饼充饥
     
    车螺肉蒸水蛋,味道很好,但是觉得酱油太多,而且菜的观感不是很好
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    楼主 6楼 2013-07-09 09:25
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    记得小时候家里经常用车前草煲水,这份用车前草煲出来的排骨汤正适合这个天热的时候吃。味道也很特别
     
     
     跟靓女一起吃饭,青菜必不可少。摆得整整齐齐,看来厨师舍得花心机 
     

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    楼主 7楼 2013-07-09 09:26
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    五菜一汤加一个三文鱼,终于上齐啦。
    最后一个~支竹焖三文鱼什,就是用三文鱼皮和鱼骨头跟腐竹一起做的。鱼皮很有韧性,酸酸甜甜的味道,有点像糖醋鱼的味道。 
     
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    楼主 8楼 2013-07-09 10:09
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    先看看我们的吃相,够吃的够吃的,别抢啊
     


    这是一群吃货,不知道是菜好吃还是肚饿,菜很快就被吃得干干净净了 
     
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    楼主 9楼 2013-07-09 10:10
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    吃货不仅要有吃的精神,还要乐于分享才得。来看看我们二男四女这餐饭花了几多大洋,一会再上大图一起来学习怎样辨别新鲜的三文鱼  
      
    先来晒晒我们点的菜和价钱
    潮式烧腊拼盘,28元                  沙姜猪手,28元
    支竹焖三文鱼什,28元             车螺肉蒸水蛋,25元
    豉椒炒花甲螺,28元                 老火例汤,28元


    以上的五菜一汤是可以任意搭配的一个套餐,点够五个菜一个汤128元,当然也可以散点,不过按照总钱数来算,散点165元,还是套餐比较实惠一点啦
    对哦,我们还点了一斤三文鱼(68元/斤)过了一把嘴瘾,我们这次A餐的总数是196元,6个人每人33块大洋。
     

     
    下面就是我们在本源酒l楼吃饭的时候给大家的一些参考,得闲的话,都可以家人跟朋友去吃一顿哦 
     
    酒店位置:四川南路农行对面本源酒楼
    停车位:小车电动车都不用愁的没有位置的,去吃饭就钟意的就是有停车位
    优惠优惠~~要花少钱吃到好菜!!
    第一推荐给大家的是他们的套餐,有二十几个菜可以随意搭配成128元五菜一汤的套餐,适合4~5个人吃。如果吃不了那么多,也可以散点,不过散点要按原菜价收钱喔~人多的话,也可以一个套餐加两三个菜吧,总之丰俭由人,你想点就点哈
    第二个是三文鱼的价钱比较实惠,我们点了一个套餐再点一斤三文鱼,既可以吃饱,又可以吃到新味
    还有还有~,纯生啤酒买二送一喔,不过我们都是女孩子多,没有喝酒

    我觉得不是很好的是,第一,酒店的地方比较难找,不够显眼,开车不注意的话,一溜就走过了,所以下次想去那里吃饭的,要看准了地址再去哦
    还有一个,哈哈,酒店的人看到了改正就好,不要骂我哦~~有个别菜的分量还是少了点哈,比如那个烧腊和青菜
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    楼主 10楼 2013-07-09 10:13
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    钟意吃三文鱼的亲们赶紧看过来啦,我们清楚厨师来跟大家讲讲怎样判别新鲜的三文鱼。如果自己去买回来自己整或者到酒店里选三文鱼,懂一点判别方法,才不会吃亏
     
    步骤一:先看鱼眼,如果眼睛透彻发亮水汪汪的、有神,基本上是新鲜鱼

     
    步骤二:看鱼的腮,如果腮鲜红而且有里面有黏液,说明鱼的新鲜度还是比较高的
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    楼主 11楼 2013-07-09 10:14
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    步骤三:看鱼鳞,鱼鳞光滑完整也可以判断是新鲜鱼,因为如果鱼不新鲜的话,它的鱼鳞也会不完整的 
     
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    楼主 12楼 2013-07-09 10:54
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    步骤四:有手指压一下鱼身,如果比较有质感和弹性,按下去可以自然弹起来,就可以放心买
     
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    楼主 13楼 2013-07-09 10:54
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    北海新人

    来自: 广西南宁市
    这个是什么呢?可能大家都知道它叫是参,不过是什么参相信很多人都叫不出它的名哦~这是大连参的一个品种叫做辽参,这家酒楼用它们来做的高汤白灼,38元一份,听说味道还不错的说。 
     
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    楼主 14楼 2013-07-09 10:55
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