第4楼飞龙于2013-07-02 10:29发表的 :
用来跟螺的配料有，各种的瓜，丝瓜，苦瓜，普瓜。
鸡蛋，螺炒蛋，煎蛋，蒸蛋等。
煮汤的菜，介菜，东瓜，豆腐等

第18楼灬灬于2013-07-02 15:48发表的  :
螺肉是好吃，我也喜欢吃。但听说螺类和虾强富集重金属的，
特别是扇贝，那样子感觉就是下水道里捞出来的，
大师能普及下这些螺的生长环境知识吗

第20楼双鱼dogdog于2013-07-02 17:18发表的 :
这种叫海豆芽，不是指甲螺，没多少肉吃。
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第2楼飞龙于2013-07-02 10:25发表的 :
北海人，做螺一般是，蒸，白灼。盐水，煲仔。煮汤。炒，烧烤。
煮螺小窍门，在市场买回的螺肉，一定要用开水烫一下。
把螺肉多余的水分去掉。不管你用螺怎样做法，去掉水分的螺肉，
煮出来好看又好吃。

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