引用第123楼哥依然潇洒于2012-08-05 18:02发表的 :
睇到都起鸡皮，更加无讲吃了！上次我无意中吃过一次！无知道咩野来噶！吃了之后味道一般般！一问咩黎噶！朋友讲系蛇肉！我一听到搞到我马上走到厕所吐到我妈都无认识了！反胃。

引用第125楼石头2680于2012-08-10 23:02发表的 回 15楼(心有千千结8) 的帖子 :
其实，蛇皮很好吃，杀蛇不用剥皮的。我一般都是从市场上买回来生蛇，用网袋装好，烧大热水，丢进去烫好了，取出用小刀轻轻刮去鳞片，用剪刀剪开肚子，去肠，就好了。再说一句，蛇最好不要用刀斩段，最好是折断腰椎，然后用剪刀顺骨头剪断就好，这样可以避免斩断蛇骨，蛇骨很硬，不小心卡到喉咙就麻烦了。蛇肉最好吃，天下第一美味啊！不吃蛇肉是人生第一遗憾啊。呵呵！

引用第126楼一米五于2012-08-23 04:04发表的 :

呵呵，其实吃蛇是剥皮的。并非是不吃蛇皮，而是蛇皮飞水去鳞后红焖味道更好，煲汤的话肉皮分离更加有卖相，但是要生剥大部分都不敢尤其是毒蛇。