某天在电视上见着的这菜式 今早空闲 糊弄一下
皇帝菜名字高贵 其实就是茼篙菜 开的花可美哩。。。
打边炉的时候用得多 眼下正炎夏 不打边炉来个清淡做法对付它吧。。。

材料如下： 皇帝菜1斤 鲜虾8两 盐油 蒜头 料酒 生抽 生粉各适量


步骤分解：
1.  皇帝菜切去老根部  清洗干净 蒜剁碎


2.  虾去头 去肠脏  加入适量料酒和盐油拌匀 腌10分钟


3.  热水 滴三两滴花生油 倒入皇帝菜 飞水（速战速决哦 皇帝菜跟西兰花差不多 煮久了营养流失咯）捞起

 
4.  热镬 加入蒜末和花生油 爆香 加入飞过水的皇帝菜 翻炒片刻 捞起装盘

 
5.  加少量油 热镬 倒入腌好的虾 翻炒至全身通红

 
6.  加入适量生抽和调好生粉水至翻滚 将其均匀淋在皇帝菜上 OK啦~~

 
 
 
成品图~~


 

红红绿绿好开胃的样子

进来学习学习，菜做得好，图片也拍得漂亮！

红红绿绿好开胃的样子 ,呵呵

LZ的菜总是这么有特色···

又到饭点了·烦啊···头痛吃什么好···

真的好想吃一顿，不知道要多少钱

你看的做法虾和菜互不相干啊，只是放一个盘而已。

一直怀疑LZ的身份，但又不敢肯定。

不要怪我哦楼主  你其实这样做不过是把2个菜分别炒熟然后放在一起显得好看而已  青菜并不能吸收虾的鲜甜

楼主这样做虽然好看，但是的确是像两个菜了。你的青菜既然飞过水了，你炒好虾的时候可以把菜放进去伴一下，味道绝对不一样、

确实很好开胃，但味道不懂怎么样？

不知道味道怎么样？

看起来很漂亮的菜肴，但不知好吃不？

看上去很美味，，哈哈，好想吃，，

看着就觉得好吃 颜色看起来不错