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关于中秋月饼的一些记忆

发表于: 2011-09-13 10:08 11569人阅读 74人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    论坛版主

    精华34
    来自: 中国
    1976年中秋 双黄莲蓉月饼

              1976年的中秋节,还处于文蛤末期,当时的月饼还是奢侈物,要不凭月饼票购买,要不只能买议价的(议价是计划经济的特有名词,也就是计划外供应商品的价格,比计划内供应凭票购买的商品价格高许多,且还不容易买到)。那个中秋节我家得了两斤月饼,一斤是母亲单位发的,另一斤是作为军属而得。两斤月饼中有一斤送给妹妹的保姆,因为保姆家11口人,却只有两斤月饼过节。剩下的一斤在中秋前母让我吃了两个,剩下的两个说好留着中秋节再吃。

     
           中秋节前夜,母亲上夜班,我一个人呆在家望着那两个月饼口水直流,终于经不住诱惑,一小块一小块的不知不觉几乎把两个月饼全消灭,只剩一只月饼的八分之一。第二天母亲发现后,问:“你把月饼吃了?”自知犯错了的我老老实实地承认了,低着头准备接受母亲的责骂。不料母亲只是无奈地笑笑说:“你还知道给妈妈留一点啊!”我难过得几乎要哭了。母亲摸摸我的脑袋,说今晚可没月饼吃了。我懊悔知趣地点点头,说:“今晚我不吃了。”

            入夜,明月当空。大院里的孩子都拿着月饼凑一起攀比吹牛。我没有月饼,呆在家无聊地翻着小人书。母亲问,不出去玩?我摇摇头,说不出去了。母亲像变魔术一般拿出个月饼给我,说,出去玩吧,吃完了还有。当时也没细想,拿着月饼就跑出去了。那是一只双黄莲蓉月饼,也是我生平吃的第一只蛋黄莲蓉月饼,这只月饼,让我在和小伙伴们的攀比中感觉倍有面子。

     
           后来我才知道,那天下午母亲找到烟糖公司的熟人买议价月饼,本来并不想买这么好的月饼,但那时只剩这个了,母亲一咬牙买了下来,那斤月饼差不多七块钱,是母亲月工资的五分之一。而那个中秋节,母亲只吃了八分之一个月饼,也就是中秋节前夜我吃剩的那八分之一月饼。

            1976年中秋节后的第二天,太祖驾崩,举国河山变色,哀鸿遍野。也是从那开始,月饼渐渐地不再那么奢侈。

    1981年中秋 五斤重的大月饼

           1981年,改革开放已有两三个年头,人民的生活逐渐好转。那时我父亲已经转业回地方工作,家里生活开始宽裕起来,月饼对于我来说并不再新奇。但中秋节的前两天我放学回家,看见餐桌上摆了一只见所未见印有精美的花纹的大月饼,这令我及其好奇,当时月饼虽然不再恨稀罕,但最多也是一斤一个,五斤重的月饼,确实令人新奇不已。一问母亲,这是一只五斤重的月饼!是涠洲嫂送的。

            60年代末,母亲在涠洲卫生院工作,一天夜里母亲值班,一对中年夫妇送来一个得了急病的的男孩。检查后医生表示卫生院没有医疗条件,必须马上送北海的医院,否则生命危险。是夜风急浪高,而母亲最怕的就是坐船,每次坐船都是吐得七荤八素的。但事不宜迟,为了挽救这个四岁男孩的生命,母亲决定连夜护送他到北海医治。不巧的是当时岛上驻军没有舰艇在岛上,不得以只好找了条机帆船前往。一路上,孩子数次休克昏厥,但都被母亲从鬼门关拉了回来。凌晨时分,终于把孩子送到了北海人民医院。

     
           事后医生说,再迟一个小时,神仙也救不回来。不久后母亲调回北海。但那对夫妻一直感激母亲的救儿之恩,逢年过节,总亲自或托人送来一些上好的干货表示感激。上了年纪的人都知道,70年代无论是鱿鱼还是虾米,都不如猪肉值钱。改革开放后,他们被允许养猪。1981年中秋前,他们养的第一头猪出栏,挑了最好的猪肉做了五仁叉烧大月饼(记忆中其实都是花生仁和叉烧多,大概是其他原料难找的缘故)送给母亲。此后每一年中秋,我们家几乎都收到他们送的月饼,直到夫妻两去世。

            1984年,我读初二的中秋前,夫妻俩送月饼来时只有我一个人在家。于是和他们攀谈起来,他们告诉我,他们是客家人,解放前是做糕饼为生的,现在的月饼模板也是解放前遗留下来的。他们还说,解放前这种大月饼在涠洲岛根本不算稀罕物,几乎家家户户都吃得起。这一下子模糊了我对万恶的旧社会的印象,想象中,在万恶的旧社会应该是月饼扎都见不着的。

    1991年中秋 最坚强的月饼

           1991年中秋,我在南宁读中专。这是我不在父母身边过的第一个中秋节。虽说对月饼不再那么稀罕,但每逢佳节倍思亲,总想啃着月饼思念故乡思念父母以应景。中秋节上午,学校每人发一斤月饼,用纸包着,却几乎没有什么油渍。中专的课程很轻松,课余时间几乎就是打牌下棋。有了四个月饼,也就有了赌资。

     
           午饭后,一班人便在走廊开局,玩一种桂林地方类似”锄大地“叫”跑得快“的扑克游戏赌月饼。那天我运气超好,一会儿就赢了十七八个月饼,垒得像宝塔一样。兴奋间不小心碰到了月饼塔,我们这一桌正好在楼梯口,只见七八个月饼飞流直下,犹如三国演义里山谷伏击战的滚石,幸而楼梯间里没人。一蜂窝冲下去,我们惊讶地发现从三楼掉下的月饼,竟然完好无损。

            次日早上,每层楼的潲水桶以及周边全是坚强月饼,同学们都说,这月饼可以用来打老虎。下午,学校召开紧急会议,主席台上校党委书记痛心疾首地批判同学们的铺张浪费。而我只想用月饼砸他,估计每一个学生都是这么想。

            多年后我看到伊斯兰教的石刑视频,我总是想其实可以用我们学校发的月饼代替石头,效果一样,但好听得多也人道一点。


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    北海通

    来自: 广西北海市
    哦,现在没感觉了吧,有的只是那带有酸味的回忆了。
    离线
    楼主江葭现在是看到就怕。

    北海市民

    精华7
    来自: 广西北海市
    楼猪自做个江大虾牌月饼,我预定一个
    离线
    楼主江葭等明年咯!

    北海新人

    来自: 广西桂林市
    看了此篇文章,偶才知道原来双黄莲蓉月饼,在偶没出生前就有了,哈哈!
    中秋节,最温馨得莫过于体现出亲情,其实我小时候也偷吃过月饼,嘿嘿。
    以往我们家过中秋,一家人坐一起吃月饼赏月,无比温暖!
    不过叉烧月饼,我最爱,双黄莲蓉月饼不好吃!可今年在北海过,吃不到沙岗的叉烧月饼,遗憾哈,我们那的月饼才好吃。嘻嘻!
    离线
    楼主江葭明年送只来给师父尝尝如何?

    老北海

    来自: 广西北海市
    引用楼主江葭于2011-09-13 10:08发表的 关于中秋月饼的一些记忆 :
    1976年中秋 双黄莲蓉月饼 

              
       1976年中秋节后的第二天,太祖驾崩,举国河山变色,哀鸿遍野。也是从那开始,月饼渐渐地不再那么奢侈。 
        .......
    有一种说法,太祖好色,中秋之夜思念嫦娥至甚,向往天上人间,迷糊中悄悄收皮。
    来自: 广西北海市
    那个年代,西门记挂的是猪油炒饭,外加油渣

    老北海

    来自: 广西南宁市
    想想小时候,只有到中秋那天才可以拿到一个母亲赏赐的盼望已久的月饼,那时吃起来也特别香,叉烧的,一小口一小口的慢慢品尝。如今随着物质生活的不断提高,各类糕点琳琅满目,现在的小孩已经不可能体会到我们那一代人那时对中秋的盼望和对月饼的渴求心情。

    论坛版主

    精华34
    来自: 中国
    引用第4楼一日千里于2011-09-13 11:07发表的  :
    有一种说法,太祖好色,中秋之夜思念嫦娥至甚,向往天上人间,迷糊中悄悄收皮。





     太祖目光高远,预料到日后帝都天上人间开张?

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    楼主 8楼 2011-09-13 11:17
    引用回复

    北海土著

    来自: 广西南宁市
    楼主还是军属,比我们这些工人子弟,平民百姓好多了。不过我对月饼不感兴趣,从小到大都不喜欢月饼。

    北海通

    精华1
    来自: 广西北海市

    六公1975年参加工作,在五金交电公司当普通工,第一年的月薪是29.5元,所以对当时的月饼价格是记忆犹新的。
    1976年的中秋节,月饼已经可以随便买得到。不过当时本地人不会做蛋黄莲蓉月饼,只有叉烧饼(不是伍仁叉烧)、豆蓉饼、冬蓉饼等几个简单的品种,而且没见过大月饼,每个标准体重都是2两半、四个饼算一斤。当时的叉烧饼是2角5分一个、1元钱一斤,豆蓉饼、冬蓉饼都是8角钱一斤。
    当时六公是20岁的血气方刚小伙子,如果放开肚皮吃,一次可以吃10个月饼。

    老北海

    来自: 广西北海市
    引用第7楼江葭于2011-09-13 11:17发表的 :




     太祖目光高远,预料到日后帝都天上人间开张?
    .......

    太祖温饱思淫欲,劳动人民过中秋节连吃个月饼都是奢望,楼主童年的中秋经历,也是那个年代绝大多数家庭的经历。
    来自: 广西北海市
    引用第9楼六公咳哈于2011-09-13 11:24发表的 :

    六公1975年参加工作,在五金交电公司当普通工,第一年的月薪是29.5元,所以对当时的月饼价格是记忆犹新的。
    1976年的中秋节,月饼已经可以随便买得到。不过当时本地人不会做蛋黄莲蓉月饼,只有叉烧饼(不是伍仁叉烧)、豆蓉饼、冬蓉饼等几个简单的品种,而且没见过大月饼,每个标准体重都是2两半、四个饼算一斤。当时的叉烧饼是2角5分一个、1元钱一斤,豆蓉饼、冬蓉饼都是8角钱一斤。
    当时六公是20岁的血气方刚小伙子,如果放开肚皮吃,一次可以吃10个月饼。


    六公所言极是,1976年合浦有单位家庭不低于两斤月饼。西门家庭为双职工,家中碗柜堆放4斤月饼以上。

    老北海

    来自: 广西北海市
    我记得捏时候烧翻塔

    论坛版主

    精华34
    来自: 中国
    76年中秋上午我还拿过衣服到中华街给我妹妹,回来时经过烟糖公司和百货大楼,烟糖公司还有一些处理月饼销售,百货大楼的月饼柜则空空如是。另外那时的月饼并非都是二两半,有一种加头月饼,比普通月饼大,不知道是四个一斤半还是两斤,只是这种月饼市面上很少见到,应该属于特供品吧。现在想起,我母亲买的那盒月饼应该是加头的,用纸盒装的。
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    楼主 14楼 2011-09-13 11:53
    引用回复

    北海通

    精华1
    来自: 广西北海市

    在线


    楼主江葭:现在是看到就怕。
    --------------------------------
    我冇怕,攞过来喂

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