番茄炒牛肉....~~~

引用第210楼beihai木木于2011-06-10 21:11发表的 :
番茄炒牛肉....~~~

我喜欢这个,吃过还没做过呢..总觉得番茄炒起来不怎么好吃..不过炒牛肉应该不错,放点糖

三更半夜看到这些    二话没说  直接晕灯

花蟹我喜欢，巴蝶我也喜欢，可楼主你的巴蝶太少了，不够我吃，哈哈~~

猪肚+鸡+清补凉汤料+白胡椒（胡椒是压猪肚骚味的重要的配料，一定要放。）

鸡肉买了下节，鸡腿部分，斩块，洗干净。

清补凉汤料先用水泡一下。

猪肚要用生粉+花生油一起搓，搓干净猪肚里面的脏东西。

猪肚一定要用生粉和花生油用力的搓，不然是洗不干净猪肚的。

鸡肉要飞水。

猪肚也要飞水，用姜片、米酒，煮开。
 
猪肚飞水之后，捞起，用刀背刮多一次猪肚，刮掉猪肚的油脂。

飞水之后，将猪肚切条，和其他材料一起炖。 
 
  

 

然后用沙煲，一锅水，放入泡好的白胡椒、清补凉、鸡肉、猪肚，再加两片姜片，一起炖。

大概炖1个小时，调味，就可以了。

今晚的白切鸡~~~用排骨一起熬的。

我有巴掌大的鸡腿哦~！！！O(∩_∩)O哈！好~！

O(∩_∩)O哈哈~我的鸡腿，有巴掌大~！我是家里最小的，所以我有鸡腿吃，还是巴掌那么大的~！！！

哪天做个肚包鸡来吃哦。

白雪螺煲冬瓜

买回来的白雪螺要用水+盐一起泡过，让螺吐沙。洗干净。

冬瓜用油炒过，不用炒太熟，还要煲的。

用个沙煲，放点水，两片姜，放入洗好的螺+炒过的冬瓜，煮开，调味就可以了。

沙箭鱼番茄汤

沙箭鱼.....其实不够泥蜢鱼~~~

O(∩_∩)O哈哈~今晚买的鸡很肥，切了鸡油来炒青菜~~~