图一3个小瓶是5个星期前发酵的情况，图二是两个月后的发酵实况。

我们再来看看大瓶10月份和11月份的比较

进度不是很快，可能是因为天气变冷的缘故。
谢谢大家的关注，下个月再见！

我是上海的，关注旅游板块比较多，偶尔进美食板块，被楼主的蓝莓酒馋到了，嘻嘻。
自己也做一些药酒，枸杞大枣杜仲什么的，今年也尝试做葡萄酒，目前处于二次过滤后期，算下来12初即可揭盖品尝。
可惜身在上海不能加入，遗憾中。祝愿楼主酿酒成功，各位品酒大兴并大醉

原帖由 pkpk777 于 2009-11-20 09:48 发表
我是上海的，关注旅游板块比较多，偶尔进美食板块，被楼主的蓝莓酒馋到了，嘻嘻。
自己也做一些药酒，枸杞大枣杜仲什么的，今年也尝试做葡萄酒，目前处于二次过滤后期，算下来12初即可揭盖品尝。
可惜身在上海不能 ...

这个世界真小，请问是否可以分享一下你是如何泡药酒的？我只是好奇心，想问问而语。

看来明年我也可以试一下酿这种酒了。这么大的瓶子我有一个，但是没有盖子。这种蓝莓我们这里每年8月份满树林都是，任摘。

蓝莓不洗不怕有农药灰尘虫子吗？

原帖由 六月芳菲 于 2009-11-30 22:41 发表
蓝莓不洗不怕有农药灰尘虫子吗？

蓝莓不长虫的，果农没有必要喷农药。蓝莓地看上去一望无际的，根本没有车，雨水都把他们洗干净了。

这是自酿的酒，加了大枣，枸杞，杜仲，图个好玩。


另附自酿葡萄酒照


昨日开封，玫瑰红，酒香醇厚。唯一不足，冰糖放的太多，偏甜。于是买了瓶张裕干红，勾兑了喝

楼主 不错，明年蓝莓上市的时候希望帮我买些蓝莓，我也做些酒饮

我家老爷和老公每餐都喝酒，希望能自己做些酒孝敬他们

原帖由 pkpk777 于 2009-12-3 15:55 发表
这是自酿的酒，加了大枣，枸杞，杜仲，图个好玩。
2090798

另附自酿葡萄酒照
2090799

昨日开封，玫瑰红，酒香醇厚。唯一不足，冰糖放的太多，偏甜。于是买了瓶张裕干红，勾兑了喝
2090800

谢谢分享！如果楼主能具体介绍酿制过程，我将感激不尽！再次感谢！

好有心思，酒能喝的时候记得也约上我哦

忍不住了，加上我一起买蓝莓啊，明年我就回北海了，我也很喜欢自己酿水果酒，菠萝酒草莓酒青梅酒葡萄酒，就是没做过蓝莓酒，或者说根本不知道北海能买到 那么便宜的蓝莓啦~~~~~
明年，一起一起，叫上我~~~~~~~~~~

里面什么样呀，是不是NIAN子