都说北海海鲜贵，除了个别少数的私人行为，也有一些不可抗拒的因素，外人看不到的经营成本！作为北海本地人，我来说说三个原因。


1、产量减少，费用增加！
以前北海的渔民，开个小船在近海都能捉到很多鱼，现在要大船出远海，甚至要开到西沙那边，才能捉到鱼。大船出一次海，要请人做工，要烧成千上万块钱的油，这些费用也一直在涨，产量减少+人工支出+油价上涨，海鲜能不贵？

2、喜欢吃海鲜的人太多！
北海的海鲜太出名了，一年4000万外地人来北海，特别集中在五一、暑假、国庆、中秋、春节，像国庆、春节这种长假，至少上百万人来北海，一个小城市突然增加了这么多人吃海鲜，海鲜能不贵？

3、维护成本也很高
之前365也有出过帖子，两个做海鲜店的老板都说了，海鲜的存活维护成本很高。一个海鲜池的养生员，月薪就要5、6000。海鲜池的空调要24小时运转，一个月就要上千元的电费。最厉害的还是损耗，就算有养生员维护，一个中等规模的海鲜店，每个月死掉的海鲜，一万元左右也是正常的，海鲜能不贵？

作为一个北海人，我也觉得海鲜贵，但贵得有道理。我没钱，就吃些小鱼小虾好了，但外地人千万不要以为，北海的海鲜是白菜价，吃完了吃爽了就骂娘嫌贵。这年头，人家开个海鲜饭店挣钱也不容易，来北海想省钱，不想花钱，可以去吃猪脚粉，牛腩粉，十几块一碗管饱。

问题是人家明码标价了，你都还吃，怪谁咯！

有些人就是喜欢挨宰才舒服的。前两年，我们自家船拖，有点马蹄螺不多，我就自己放在冠头岭这边卖海鲜的那一片摆卖。只卖两块钱一斤，那些游客个个都说，我卖的这个价格便宜，肯定是死螺。而且，我的称又是足的。就是不跟我买，跑去跟那些骗称的买几十块一斤的。后来我1.5块直接卖完给那些小贩了。有时候你说真话，别人还不信你，就觉得贵的，才是好的。

北海生猛海鲜贵的原因，除了进货、采购的价格昂贵，另外一个主要原因，还有损耗率！尤其是一些损耗较大的品种，比如弹虾，采购10斤回去，放到沲里就可能死掉5斤了，剩下几斤卖不完，第二天全死了，这些都要算进成本的。

旅游本身就是一件奢侈的活动，没钱可以在家待着，穷家富路，海鲜感觉贵，可以不吃，什么出租车司机非得拉你去，都是成年人，自己没有判断能力吗？作为从小在北海长大的，北海物价一直都是广西排名前几位的呀！过年期间本身物价也涨价，没什么大惊小怪的！下次没钱旅游就老老实实在家待在家待着，别出来丢人现眼

都定性翻篇的的东西就别洗了，都上全国头条了，别把全14亿人民当傻子但凡买过菜做过都知道。

就那个菜，成本原料，我给到你300块钱按顶天算。（我目测也就100多的成本）

再加给你100块钱加工费.

再加多100块钱你租金成本费。。



1500块钱说不贵的，265这边洗评论的奇葩是开店的商家吧。。。


说不贵的，你来我家，我365天按这个价钱弄给你吃。

市区酒楼2398元起的一桌海鲜套装酒宴，十三样菜，同样有这个跟这个差不多大的鱼， 能把你吃到吐。。  人家一桌还能赚30个点左右，你这还不坑人，什么算坑人。。

好多景区的大摆档，的利润一般是这么来的。

1. 原材料进出价标价预留赚20到40个点。
2.上称赚0到30个点，这个全看老板良心。。
3.看和上菜调货，好换差。
（在外面吃饭二十多年，唯一的一次让人坑，还是一直支持的老店还是他多年的老顾客他都敢坑人，公园路的某家闸利粉肠堡，TM的还是他老乡，点的其中一个份菜是海鲜，拿发臭的鱿鱼当新鲜的卖我，然后我叫他自己吃，TM的还嘴硬，从至之后直接拉黑。）


现在这几样菜，为什么这么贵，贵是因为给了一半的回扣，120到300的成本，你卖700块，没有人讲你黑。。你卖1500，就离谱了。。

詹德昌wp7:

你买过菜？16号凌晨早上去电建码头买海鲜，马蹄螺10块一斤，活的养殖石斑30一斤野生死的80一斤，油螺死的要40一斤，活的起码翻3倍以上，贵妃螺没看到也没买过不清楚，春节期间300块想在菜市场买到上面那四个活的斤数？你开店吧，我年年去光顾，比码头还便宜能剩千把块还不用在春节前凌晨起床去码头，估计你菜市场都没去过，年三十当天的菜价有多贵估计你不知道，就会自以为是(2023-01-28 22:47)  88楼

爆光这些东西，1500多块不贵？为什么能引起共鸣，全国14亿都是傻子嘛？为什么能上头条，摸摸你的良心。做生意讲细水长流，长能做长久，做生意不是这样做的，像你们这种把韭菜头都割了，败坏全北海商家名声，还有脸上来洗。

做大摆档，哪个没有稳定供应商，你按市场的零售价来算？我按最高给300块材料价，我都算给高了，现在哪个大排挡没有供氧，年前就准备好绝大多数海货，像这种养殖货色，都是一个电话就送上门。