前些天朋友说头伏要吃饺子，今天又说立秋了要吃饺子……
通过了解，原来吃饺子还有那么多美好的寓意：顺利、平安、团圆等。今天，我们吃饺子了
在这特殊时期，能采购到原材料实属不易，就地取材只能找到这些了：半肥瘦、虾、葛薯、胡萝卜、玉米，有点小遗憾的是少了香菜那一抹绿，不过也没关系，也许缺失美才是最好的美。
这个馅料配方不多见，在此分享一下取材思路：
1、猪肉 是必须的主料，半肥瘦更佳，但是看到这肥肉还是有点怕，后来把肥肉切丁煎一下再用；
2、胡萝卜 一直都喜欢用，因为颜色漂亮，还有一点甜，有水份；
3、葛薯 这是参考石康扁叔的配方，也是因为没有马蹄用作代替，可增加饺子的甜美和水份；
4、海虾 作为渔村人怎么能少了腥？冰箱就这点存货了，因为太小不好剥肉，只能煎脆了躲碎，起到增加鲜香的作用；
5、玉米 这是计划外的取材，就是为了增加色彩，我们的生活就应该五彩缤纷。
开包了，直形的是对家乡的一种情怀，小时候家里做的饺子就是这样的。元宝是寄于一种愿景，希望钱多多
。剩下的是常规款，生活终归于平淡。
再来个姿势展示一下，这年头最不能少的就是绿色，让绿色拥抱我们的生活，绿色即平安、健康、对生活充满希望！
老师说过，好东西必须要分享才更有意义和价值，打包送给爱的人一起分享。
饺子不仅是一道美食，更是承载人们对美好生活的向往和追求，希望北海抗疫早日取得全面胜利，希望祖国早日实现统一，希望每天都是美好！
18777968058 苏老师
