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北海这家复古装修的烧烤店,月销10W+,到底有多好吃?!

发表于: 2021-09-10 22:17 13251人阅读 33人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页
    阿凡达。 在线

    北海365网编辑部

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    北海人N刷的街边烧烤,月销10W+

    现切现串,炭火烤制

    店铺升级2.0,玩转年代复古风

    文末还有超值福利▽


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    大金链子小金表,一天三顿小烧烤 

     要想烧烤吃得好,老街小串不能少

    这是北海人对老街小串的情节


    ○  ●  ○


    当老街破店还是老街小串的时候,就已早早占据北海宵夜必点榜!外卖月销量达10w+不管噱头再多,好吃才是硬道理!


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    地道好吃的烧烤必须要用碳火烤制,这是烧烤的灵魂。看师傅动作娴熟地刷油点酱,让每一只串串都能360°地烘烤,撒辣椒粉白芝麻一气呵成,就知道烤功不浅!


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    如今,老街小串升级2.0版本,又给北海人的宵夜地图新添地点啦~


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    特色头牌 — 烤大骨


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    北海罕见的烤大骨,成为了店内的爆灯选手,推荐指数5颗星!


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    骨头在卤制时就已经充分入味,再加上焰火的加持,骨头的香气被完全激发,慢火烤制金黄,撒上秘制调料,就可以准备上桌啦。


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    碳烤过的骨头多了烟火香气,干香焦脆,把大块的贴骨头的肉掰下来,既满足了“手撕前男友”的念头,又满足大口吃肉的快感,立马拥有两倍快乐!


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    啃过的骨头可不要着急丢掉哦,里面有烤大骨最为精华的部分!嘶溜嘶溜~吸一吸骨头棒里的骨髓,浓缩的精华似乎更加诱人,入口顺滑,不试一次准后悔!


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    动手吧!小龙虾


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    小龙虾这种炙手可热的食材基本上谁家都有。但是好吃、入味、还上瘾的不多,老街破店的油焖口味的必须算一个。


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    每一只小龙虾都经过了后厨用心的挑选和清洗,不必担心掺杂沙粒或是泥泞,连壳带肉都是干干净净哒。


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    不经猛火爆油闷,哪来龙虾扑鼻香?每份小龙虾都要经过师傅的爆炒才能上桌,只只饱满入味,鲜香扑面而来。


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    除了油焖的做法,店里还有蒜蓉小龙虾,蒜蓉的味道让人回味无穷,每一口都是大写加粗的满足!


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    99元足足三斤的份量摆在盘子里,红彤彤的色泽,就好像在你的面前摆放了一片红色的海洋!快来一起嘬虾了喂~


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    网红选手 — 高压锅竹笼生蚝


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    红极一时的高压锅生蚝,食材不过关的店根本不敢尝试,老街破店在食材的甄选上格外用心。


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    拒绝花里胡哨的烹饪方式,仅以小葱、姜丝、柠檬、辣椒作为搭配,对蚝没自信的还真不敢这么玩!


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    将生蚝放入高压锅内现蒸,几分钟就能蒸锅上桌!就连蒸汽都带着海鲜的味道。


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    刚出笼的生蚝只只都是饱满肥润的plus版,搭配上店里的秘制蘸料,把蚝肉的鲜度一下又提升了好几个level,就算是给个100分都不怕骄傲!


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    点单王牌 — 现穿小串


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    不愧是点单王!还没上桌就已经闻到阵阵香味,之所以能这么香,是因为这里采用都是新鲜的肉串,可以说是货真价实啦。



    一翻一烤之间尽显烧烤师傅的手艺,在炙热的炭火上,肥牛和牛筋尽情的展现出自己的魅力,撒上孜然辣椒粉,炭烤的香气从上桌就没断过!


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     肥  牛 


    肥牛串色泽油亮,满满的*****暴击啊,咬上一口,嚼劲十足,外焦里嫩还爆汁,实在刺激味蕾级别直达100级!



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      牛  筋  


    原汁原味的牛筋,在炭火上来回反转,恰到好处的火候让牛筋更加入味,QQ弹弹,料足味美,让人吃了一串还想吃第二串!


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    店里还有牛肉、猪脆骨、鱼腐、花菜、四季豆……这么多现穿小串都在等着你来打卡!


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    鸦片鱼头


    鸦片鱼头的滋味,要吃过的就会懂!虽然烤制却完全不影响鱼肉的白嫩细滑,吃上一口,鲜味直击喉咙!难怪回头客这么多。


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    椒盐鸭锁骨


    选用新鲜、优质的鸭锁骨,经过秘制香料的细细熬煮,肉质细嫩入味,越吃越过瘾,根本停不下来,必须夸!


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    鲜鱿鱼


    烤好的鱿鱼要趁热吃!外表油光发亮,肉饱满多汁,韧韧的嚼劲,越吃越上头!


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    还有田螺鸭脚煲、羊肉串、韭菜、鸭血、海虾、钉螺……来这家店,选择恐惧症有救啦,看见什么吃什么!


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    推开老街破店的们就好像坐上了时光机,从2021会回到1988,也只在一瞬间。


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    一台老式28杠的自行车妥妥吸人眼球,灰墙水泥,一股年代感扑面而来。


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    80后老板还有许多的心思,还原了小时候撸串的场景,保留了许多老北海街边的相关的回忆。


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    各种各样的老物件、怀旧海报、老式游戏机、粉店招牌……回忆杀满满!拿起手机咔嚓咔嚓,立马就能拍出一组大片,朋友圈分分钟被赞爆!


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    重金花费200百万,打造足足500㎡的复古潮流市井空间,座位宽敞又舒适,让人丝毫不觉得拘束。霓虹灯光、各种熟悉的牌匾、木制餐桌……立刻有了沉浸式的烧烤感受。


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    目光所至皆是市井的烟火气息,就好像把街头烧烤搬进店内,简直是“室内路边摊”!


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    看到这些特别触景生情,真的突然就像回到小时候一样。在这样的环境里撸一会儿串简直和回到小时候一样开心。


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    不如今晚就约上三五好友,带上老板为大家准备好的福利,回到旧时光里,和往事干杯!不见不散,不醉不归吧!


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    ·老板宠粉时间·


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    即可享受以下福利▼


       福利①   


    开业甩福利

    限量供应精品烤大骨

    9.9元/块即可放肆

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       福利②   


    开业甩福利

    足足三斤蒜香/油焖口味小龙虾

    活虾先做,数量有限

    原价168元限时秒杀价99元

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       福利③   


    豪华会员大优惠

    628元会员卡仅售500元

    1328元会员卡仅售1000元

    2688元会员卡仅售2000元

    活动时间:9月11日-13日


    =========



    ·  老街破店  ·


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    📍   地址   📍

    海城区贵州路37号蓝钻华庭首层老街破店


    🕒 营业时间 🕒

    17:00-次日05:00


    ☎  联系电话 ☎

    0779-3060907


    全部评论: 最赞|最新

    北海新人

    这家在美团上时去年我经常吃,不过一直就只点牛肉串,因为喜欢 有点湿湿的口感。

    北海新人

    好,得空去试一下

    北海新人

    为啥让我大半夜刷 到这个

    北海土著

    前两天去吃了,真的好吃哦
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    5楼 2021-09-10 22:38 来自
    引用回复 2

    北海新人

    我昨天去了,环境好适合拍照!!

    刚到北海

    候!得闲去试试~

    北海新人

    我就喜欢趁时哄,好不好吃去试试  

    刚到北海

    我的天,大半夜让我看到这个,饿死我了

    老北海

    9.9任吃筒骨?一个钟头上一个都某愿吃
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    10楼 2021-09-10 23:09 来自
    引用回复 2

    北海通

    好的知道了
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    11楼 2021-09-10 23:21 来自
    引用回复 2

    北海通

    好的知道了
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    12楼 2021-09-10 23:24 来自
    引用回复 2

    老北海

    好的知道了!
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    13楼 2021-09-10 23:30 来自
    引用回复 1

    刚到北海

    生蚝好肥哦
    黄勇 在线

    北海通

    楼主鱼蠓仔于2021-09-10 23:21发表的  :好的知道了 (2021-09-10 23:21) 

    改天我们组团去吃。
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    15楼 2021-09-11 07:38 来自
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