侨港风情街开业啦！

 美食大派送

  

     

为了助力银海区经济平稳健康发展，促进侨港风情街商家开工复业，展示侨港特色美食，推动银海区全域旅游，打造商贸旅游文化品牌，银海区文体广电旅游局、银海区商务和投资促进局和侨港镇党委、政府联合商定，于2020年3月29日上午9点半至12点在侨港风情街举办“侨港风情街复业开街，美食大派送”活动，届时，在风情街餐饮店将免费派送上百种特色美食，等你来大饱口福。

侨港风情街

   

   侨港风情街位于北海市区南部的侨港镇，是北海最有名的美食街之一，也是北海夜里最热闹的街景。除了疍家文化特色风土人情，各种美食汇集在这里，其中越式风味美食更是闻名区内外。

   每当夜幕降临，华灯初上，市民游客便循着食香味，源源不断地涌进风情街。侨港糖水、特色炒冰、新鲜炒螺、蟹仔粉、越南卷粉、屈头蛋等各色美食，无一不能挑逗着食客的味蕾，邂逅一场舌尖上的狂欢。

特色美食

百种美食任你尝，来提前看看都有哪些特色美食

海 鲜 炒 螺

在盛产海味的侨港，夜市定然少不了炒螺这道美味。花甲螺、车螺、红螺、尖嘴螺……１０多种海螺整齐摆放供人挑选。厨师在一旁用大火将油、姜、蒜、辣椒炒至香味溢出，加入海螺，并配以紫苏等香料进行充分翻炒，最后用切成丝状的酸笋提味去腥，一道香气四溢的炒海螺便“大功告成”。食用时，只需对准螺口轻轻一吸，略带酸辣的汤汁包裹着螺肉应声入口。

蟹 仔 粉

蟹仔粉来到侨港必吃的就是蟹仔粉啦，这是一道从越南传过来的小吃，汤头用北海新鲜的螃蟹熬制，鲜甜可口，蟹香浓郁，配料有劲Q弹牙的虾丸，滑嫩爽口的火腿，还有新鲜的蟹黄剁成细末洒在上面，伴着海风，吃一碗蟹仔粉，美妙至极！

侨 港 糖 水

糖水则是“侨”文化的化身。侨港夜市里，糖水店舖随处可见。绿豆海带糖水、桂圆红豆糖水、玉米糖水、芋头糖水……每一家糖水铺的糖水种类多达几十种。用料实在、品种丰富、味道甘甜成为侨港糖水的特色，一些糖水铺还能根据顾客需求，量身定制出各种新口味糖水。

越 南 风 味 卷粉

细腻滑润的粉皮包裹着丰满的馅料，叉烧、鸡肉、马蹄等多种口味任你选择，配上酸甜的酱汁，顺滑爽口！

奶 茶 炒 冰

奶茶炒冰也是侨港夜生活的“绝配”。一杯原汁原味炒冰配上一碟炒螺，海螺的咸辣与炒冰（奶茶）的清甜相互交融，尤其在炎热的夏天来一份，简直酣畅淋漓！

令人记忆深刻的是那街巷里炸煎堆、酥角的情景。煎堆和酥角是广东的传统糕点，由于北海与广东的渊源，美食中少不了粤派特色。而煎堆尤以“煎堆辘辘，金银满屋”之寓意成为北海最常见的食品。煎堆以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，里面包有麻茸、豆沙等馅料，表皮薄脆清香而又柔软粘连，馅料香甜可口，有团圆甜蜜之意。

楼主一起来说话于2020-03-27 23:55发表的  :不是不提倡多人扎堆吗？这又是什么操作？ (2020-03-27 23:55) 

楼主中欧世家于2020-03-28 07:48发表的  :免费也不去，命重要。 (2020-03-28 07:48) 

3604001:

现在没有那么严重了。(2020-03-28 10:31)  9楼