在北海这么久，昨天第一次去了金葵市场，一位帅气的开餐厅的小哥哥带的路。到处都是忙碌，辛劳，生机勃勃，这是褒义的哈，因为看到那么多人都在为生活忙碌，会觉得自己遇到的问题都不是问题了。

牛腩26元一斤，牛肉37元一斤好像，买了两斤牛腩，一斤牛肉。今天煲了清汤牛腩～

材料：牛腩两斤，萝卜一个，香味、草果、白胡椒、八角、桂皮少量（做香料包）

做法：
1、牛腩用温水洗干净，切小方块，冷水下锅，加姜块、料酒、两片香叶几颗花椒焯水
2、牛腩捞起吸干净，去掉姜片香味花椒，重新下砂锅，加水、姜、香料包，大火煮开转中小火盖好盖子炖
3、一个小时后，把香料包捞出来，加白萝卜大火煮开转中小火炖20分钟，加盐调味就可以了

楼主几时再炖牛腩，我去蹭吃得嘛？

楼主尚仪于2018-12-09 12:23发表的  :太多香料了，好像五香牛腩 (2018-12-09 12:23) 

对，要是我就八角，陈皮加油盐

牛腩弟要60～70一斤哦。时间太久没去买过，价钱不太清楚了

你们为什么都那么厉害

楼主郭志杨于2018-12-10 21:11发表的  :已经是带头部队了 (2018-12-10 21:11) 

哈哈哈哈等你们晒

楼主你好夏目君于2018-12-10 20:31发表的  :要跟上大部队 (2018-12-10 20:31) 

已经是带头部队了

楼主郭志杨于2018-12-10 19:56发表的  :昨晚北海圈吃过一餐，今日头条又吃过 (2018-12-10 19:56) 

要跟上大部队

昨晚北海圈吃过一餐，今日头条又吃过

给楼主点赞点赞再点赞

楼主梦想之城于2018-12-10 02:05发表的  :不错啊，利害了，哥！ (2018-12-10 02:05) 

赞同

料又足，必须的给你点赞

楼主你好夏目君于2018-12-09 11:37发表的  :忘记说了，焯水和后面炖煮都要加料酒 (2018-12-09 11:37) 

个味嘢好好食

楼主你好夏目君于2018-12-10 13:23发表的  :煮的时候就忘记了 (2018-12-10 13:23) 

孺子不可教也

楼主华睿于2018-12-10 12:37发表的  :说到用药材熬汤的问题，第一个少不了甘草，甘草和百味。第二个少不了当归，也叫归参，去膻味。 (2018-12-10 12:37) 

煮的时候就忘记了