。闸口毛蟹

二同:
问百娘回复：

重量在100克以下的“六月黄”俗称“毛蟹”,100克以上较大个头的就算大闸蟹了。


.......(2018-10-26 01:06)  40楼

大闸蟹一般三月放苗，大概八月底蜕完壳，中秋节前后可以吃了，最肥的时候就是十月中旬到十一月中旬。十月中旬前要吃母蟹，十月中旬后公蟹好吃。过了十二月，因为天气冷，大闸蟹要冬眠，就开始瘦了。

这类型的蟹其实都算中华螯绒蟹，也就是毛蟹，不止本地有，哪里都有，大闸蟹其实也是这类，“闸”是个动词，闸蟹=用有闸门的笼子捕蟹，以前江浙一带的用词，而且以前那边水质好到偏甜，所以那里的蟹驰名天下并以阳澄湖为贵，湖北湖南等等那些地方的这类蟹都不行，山东就更不用说了，用黄河水养的蟹……

是不是本地的看不出来，要吃过才知道

山佬吃的寄生虫蟹

28蚊鸡一个，我在超市买来煮粥，吃起来不够我们北海的花蟹和青蟹好吃，听说是养殖的。

这是茗宿酒店的大闸蟹，这正是吃蟹的季节，满满的膏，味道不错

喜欢茗宿酒店淡雅清新，环境优美，菜系和住宿非常舒服

我们吃的这种是20还是25元一斤的毛蟹，感觉跟那些不是正宗的大闸蟹差不多的。

很好吃的样子

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看不出来是本地蟹

楼主抒心于2018-10-26 10:46发表的  :大闸蟹一般三月放苗，大概八月底蜕完壳，中秋节前后可以吃了，最肥的时候就是十月中旬到十一月中旬。十月中旬前要吃母蟹，十月中旬后公蟹好吃。过了十二月，因为天气冷，大闸蟹要冬眠，就开始瘦了。 (2018-10-26 10:46) 

农历九月九是吃大闸蟹敢佳时候，此时大闸蟹大都配对！

楼主北海街坊_468288于2018-10-25 21:10发表的  :真是咁？ (2018-10-25 21:10) 

对…其他的放那里养一小段时间…然后美名其曰“阳澄湖”

楼主东风雨70于2018-10-26 15:28发表的  :28蚊鸡一个，我在超市买来煮粥，吃起来不够我们北海的花蟹和青蟹好吃，听说是养殖的。 (2018-10-26 15:28) 

毛蟹真心不够青蟹好吃…吃货不说闲话