昨天@牛犀 大厨说的一句话，特别触动我，他说“能到菜市买菜下厨房煮吃，无论煮出什么味，都是好样的（总有一天得到多数人认可）”。

虽然下厨的最终目的不是希望得到认可，只是因为自己特别爱吃，但还是很羡慕那些厨艺技能满点的人，不仅可以吃自己亲手做的东西，还能做给喜欢的人吃，那种成就感和满足感是没什么能比的。

从很小很小的时候，就开始牵老爸的手去菜市场买菜，就是只能握住老爸一个手指头那么小的时候，就对菜市场特别好奇，对每种菜都好奇都想试试。不像有的人，太娇惯啦，连葱和蒜都分不清……这么多年，奇奇怪怪的东西也尝试做过不少……至少明白，喜欢什么口味，喜欢什么食材，混合一起大致味道～

前不久，朋友送了一瓶香宫的辣椒酱给我，我就尝试做了个香辣虾，快手菜而且超下饭～平时虾都是白灼，偶尔试试这样的真是太爽了～

虾去头，开背，方便入味，准备蒜末，姜末。下姜蒜爆香，下虾煎至变色，下辣椒酱、蚝油、酱油，因为用的是平底锅，所以受热比较均匀全程都是中小火～大概几分钟就出锅啦～超级下饭～

PS：虾头一般我都留着煎出红色的虾油，再捞出丢掉，虾油用来炒冬瓜片，或者煎杏鲍菇滚刀块都很好吃～

辣椒酱没有拍，用的是网图。

不吃辣，但很喜欢吃虾和虾仁。所以

那成品看起来还是蛮有食欲的

这是米吓啊。

心情好还是很喜欢下厨的

idlerguy:
重点在下面那瓶辣椒酱，说，收了多少广告费。(2018-09-21 11:20)  36楼

请给我打钱，谢谢

重点在下面那瓶辣椒酱，说，收了多少广告费。

应该不错的香辣口的味道

太好吃了，卖相很好味道很棒

楼主你好夏目君于2018-09-20 22:21发表的  :随意啦，开心就好～ (2018-09-20 22:21) 

你心大，我还没活够，我可不想得癌症，毕竟得了癌症是无药可救的

楼主风笑了于2018-09-20 23:56发表的  :学到东西了 (2018-09-20 23:56) 

那就好～

学到东西了

妹子做菜比较怕锅里有火，我做菜都是要弄到锅里有火的程度，有大排档的赶脚

你好夏目君:

  get√！再问一句，锅上会着火吗……家里做这个菜没事吧……(2018-09-20 13:06)  5楼

楼主，香味溢出屏幕了，找你赔屏幕才行。

楼主北汉_8677于2018-09-20 21:26发表的  :路过看看ヽ( ￣д￣;)ノ，差滴滴口水流了一地 (2018-09-20 21:26) 

一大盘虾，才二十几块～不大支但还蛮好吃滴