又到了生蚝肥美的季节，来到烟楼码头这时候人比前几年少了三分之一，今年的生蚝价格比去年又涨了一块钱，去年生蚝一两以上统级4.2,现在最贵已经是5.4了，而且价格还会往上涨，预计到国庆节会涨到5.6左右。也许有人问为什么这两年的生蚝这么贵，我觉得有几个方面：

1；去年全国很多地方的生蚝都发瘟了，广东、山东、广西等，其实每年的都有生蚝发瘟，只不过这次的影响范围比较大，生活污水和工业污水引起的水质污染。

2；一般排架蚝从苗到出售只需大概一年，而水泥桩需要三年的时间，也就是说养的速度不够吃的速度。养排架的生蚝多数是在咸度比较深的水里养，生蚝养殖要求是咸淡水适中，这就是为什么排架蚝容易发瘟，长得快风险也大。北海这片从高德一直到西场这块都是适合养水泥桩，除了高德和西场这两个地方，春节过后到清明这段时间有雾容易出现一些小幅度的发瘟，之后可以卖到新的一年元旦，只不过国庆节后生蚝数量会缩小，需要腾出地方来继续养殖生蚝。

3；现在大家对追求生活的质量，都比较喜欢吃海鲜了，生蚝是天然养殖，不像鸡鸭需要饲料，当然生蚝这个味道和营养也不要说了。

4；价格；相比其它的海鲜生蚝的价格低廉，生蚝是2012年从2.2一斤涨到2.5 、 2.8、3.1   、3.3、 3.5    、4.2、5.2。国外的生蚝都是十几块钱一个，我们是论斤都达不到人家的一半！ 5;  2017年钦州蚝苗比较少，蚝苗和往年相比少了一半，也就是说去年有些人养蚝的钱没地方花

楼主安卓平板电脑于2018-06-20 15:40发表的  :生蚝煮粥最好味。 (2018-06-20 15:40) 

大蚝少食、慎食最好不食。都在沿海滩涂养殖的，重金属污染想想都怕。珍珠螺都镍中招啦，别想这美味！

原来水产也会发瘟

2006年北海普通用工工资人均由1200.元猛涨至2018年的1800.~2000.元，增长近八成，房价由1000.每平均价猛长至5500.元增长5~6倍，居民存款由3.2万人均下降至1万余元，，，

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烟楼不是大蚝产地，只不过是个上落站。

前几天老豆买回来，10块一碟，大大只，又肥，大概有6个这样。垛蒜蓉做金银蒜，一只里面加一点，拿去蒸……流口水

我预估北海下半年的狗肉价格还要涨

养殖风险分分钟收拾!连渣都无得剩啊!

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生蠔，酒佬的至爱补品。

芥末生吞，顶级！

北海我看好北海烟楼大蚝美食。

刚养的猪还没卖出去，又想骗我养蚝？