特写镜头

暴风雨来前的宁静，准备工作必须做足。下面特写血淋淋的镜头，胆小晕血高血压者，请自我判断进入，后果自负。



一刀毙命法，首先找到大动脉，一刀拉过去，热呼的血流量就流下碗里，首先在地下放一只碗，碗里装点清水放点盐。

yangde:
直播叫鸡？(2015-09-28 09:56)  3楼

直播杀鸡，儿童，老人，晕血者不宜。

这是从鸡脖子里面流出来的血，据说，鸡血的成份有人体所需的ABCD加霉，补血补釫等等。。。。。。

凝固后的血：

这是鸡肚子里面的五脏六腑啦，好肥，都是油，慢慢的来清洗处理干净，不然，呵呵 你懂滴。



处理干净后，放盐和料酒腌制，装碗待用。

贝壳yy:
这鸡真漂亮(2015-09-28 10:06)  7楼

顶帖的更漂亮

金鲳鱼
来张特写镜头
腌制中

平田黄仔:
坐等楼主煮好端上来(2015-09-28 10:13)  10楼

顶帖的年年十八，发财又发家。

金鲳鱼洗净，然后在鱼身上横的戒刀路，容易入味。
小帅哥在努力着什么呢？


洗净上案挥刀上马杀鱼


小心翼翼的工作中，小帅哥超赞

之前用的是长盘，后来改用圆盘，因为长盘装不下去，金鲳鱼放入锅中清蒸
过程省略。。。。。。只因图片太多

在清蒸鱼的过程中，这边的鸡和猪肉鸭子已经放入大锅内，做鸡的时候只有猪肉一起搭配入锅才是最完美的。
慢慢火来煮。。。。。。



盖上盖子一会，时间自己把握。



盖上盖子一会，时间自己把握。

再说一次:
  有鸡有鱼就某鸭咩。(2015-09-28 10:37)  15楼

鸭子有的，只有一边，在锅里一起煮呢，菜太多了大家都没动过。

一个人游西南:
不错，清蒸鲳鱼，阉鸡。(2015-09-28 10:39)  16楼

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要注意检查，OMG鸡鸡已经暴皮啦，赶紧转身过来。