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营盘大娟姐海鲜港,我们只做海鲜的搬运工

发表于: 2015-09-24 09:46 9777人阅读 24人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    靠山吃山靠海吃海,北海的海鲜也一直是北海当地人和外地游客最喜欢的食物。但我也常常听到网友说,有外地朋友过来北海旅游,该带他们去哪里吃海鲜?在这里,我要给大家推荐的是一家在北海当地口味极佳的海鲜大排档给各位网友——营盘大娟姐海鲜港。

    北海可是说是海鲜之城,那么在众多的海鲜类大排档中推荐这家给各位网友,当然是有原因的:
    NO.1:海鲜种类齐全
    营盘大娟姐海鲜港的海鲜种类齐全,老板每天早上亲自去市场挑选渔民从海里打捞上来的各种海鲜。肥美的虾、新鲜的蟹,以及诱人的贝类和美味的鱼类都是应有尽有的,想吃咩野有咩野。

    NO.2:当天的海鲜当天卖完,保证客人吃到的都是新鲜货
    常去大排档吃饭的网友都知道,餐厅一般每次都会购进一大批海鲜,然后放养在海鲜池那里,但是放在海鲜池里养必须要打氧才能让这些海鲜存活下来,可是,这样会降低海鲜的新鲜度,让海鲜的口感不如之前的好。所以,为了保证海鲜的口感,营盘大娟姐海鲜港的海鲜都是当天进购的,一般到晚上8点左右就会全部卖完,保证客人吃到的都是新鲜货。

    NO.3:营盘海猪肉,味道超赞
    除了海鲜之外,营盘海猪肉也是店里的一道特色菜。店里选用的是黑猪,加以厨师的秘制配方,吃的时候沾上北海本地特有的沙蟹汁,味道杠杠的。

    NO.4:味道有保证
    厨师精益求精,在保证菜品质量的同时还不断研发新菜,各位吃货可不要错过哟!

    地址:湖南路与重庆路交界处
    订餐电话:0779-3155126



    老北海

    白灼海猪肉
    吃过海猪肉的网友都知道,海猪肉的肉质和市场上其他的猪的味道不一样,海猪肉味道鲜美。海猪肉之所以这么受欢迎,主要是因为其养殖环境大多在海滩等自然条件下生长,渔民们日常喂猪也都是喂些木薯、玉米海鲜残渣等,同时渔民们也对猪进行了海边放养,这样猪就会自己去寻找些沙蟹、小鱼小虾和贝类等辅食,所以,半放养状态下的猪就肉具有了绿色猪肉的特质,吃起来口感也好!

    营盘大娟姐海鲜港的海猪肉除了选料正之外,还因为厨师的烹饪方法,感兴趣的亲们可以去试试!


    老北海

    酸甜排骨
    酸甜的口感在口腔回荡,无法忘怀。我不要减肥了,有酸甜排骨陪着我就够了。


    老北海

    白灼海虾
    海虾在制作中不加调料,海虾原汁原味。灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加荧,主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。


    老北海

    蒜蓉蒸沙虫

    老北海

    蒜茸蒸象鼻螺

    老北海

    清蒸鱼

    老北海

    茄荚

    老北海

    金汤白玉扒红腰豆

    老北海

    清蒸大花蟹


    老北海

    清蒸巴碟鱼

    老北海

    弹虾煲

    老北海

    小石斑鱼汤

    老北海

    青菜

    老北海

    地址:湖南路与重庆路交界处
    订餐电话:0779-3155126



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