朋友介绍的店，约上安徽籍的妹妹陪我去体验，实话实说，与我的期望差不少，臭鳜鱼可能为了迎合本地人而改动过口味，只尝到一点的发酵味，缺少乳酸菌的味道的臭鳜鱼和一般的家烧鱼没多大区别，一品锅里的肉丸子不新鲜，一股冰箱气，点了妹子喜欢的双椒鱼头，上桌的是剁椒鱼头，也没跟面条泡着，剁椒没冲过水后加少许豆豉用油煸炒一下，香味没有，死咸，最关键鱼头冰过最少两天了，鱼肉都粉了……上了三个菜都不如意，就没再加菜，草草吃几口就换了地方。平均120元一道的菜，该新鲜的食材都没能提供，该做好的特色没体现出来，这家店对我来说只会来一次过了，希望以后有机会能体验到正宗的徽菜。

看到价格闪退，再见

味道应该不错，

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百二蚊一只菜不如吃海鲜

鱼煲不香吗？吃什么淡水鱼

楼主zmg4505于2024-07-19 18:26发表的  :鱼煲不香吗？吃什么淡水鱼 (2024-07-19 18:26) 

没吃过，体验一次

楼主西门江清水江于2024-07-19 16:07发表的  :看到价格闪退，再见 (2024-07-19 16:07) 

唉，的确性价比不行，一次不好的体验

生猛海鲜，原汁原味，清淡又不上火的北海特色菜才是至爱。

本地新鲜杂鱼煲也不错吖。

真的避坑指南

什么币？？

楼主江湖佬于2024-07-19 22:55发表的  :本地新鲜杂鱼煲也不错吖。 (2024-07-19 22:55) 

杂鱼煲怎么做？放姜片放盐放葱直接煲熟就可以了？

楼主夏之梦于2024-07-20 19:31发表的  :杂鱼煲怎么做？放姜片放盐放葱直接煲熟就可以了？ (2024-07-20 19:31) 

个人觉得新鲜杂鱼还是做盐水最好食。砂锅里下适量水、盐、姜片、胡椒碎烧开滚出味，下杂鱼，葱头，靓花生油，烧滚就马上上台。再想做得像外面餐厅的味道可以加点凝缩鸡汁，少少糖和味精调鲜，爱 吃原汁原味九不用加这些了