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后勤厨房|舌尖上的责任,只为孩子健康成长——海城区贝思乐幼儿园

发表于: 2023-01-09 09:33 3437人阅读 1人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    幼儿园版块发帖用户

    来自: 广西北海市

    食品安全是幼儿园安全管理工作中的重中之重,孩子的用餐安全和质量是幼儿园最关心的问题,也是家长们最关注的事情。


    孩子在幼儿园吃什么?让我们一起走进贝思乐厨房,来一场厨房“大揭秘”。


    选料考究,搭配健康生活

    每天早上,应季的瓜果时蔬、精选的粗细五谷……准时送到幼儿园,厨房工作人员会对所有食材进行细致的验收,检查食材是否新鲜、足量。



    制定食谱时我们非常考究,会根据季节选择当季瓜果肉菜,并结合孩子年龄发育特点对食物进行科学合理搭配,制定带量食谱。

    贝思乐对孩子的饮食安全十分重视,从食材进货、选购、烹饪都有标准化操作流程。同时,厨房会定期进行检查,确保孩子们吃的每一餐都是安全健康的。



    卫生清洁,谢绝细菌入侵

    食堂是幼儿园安全的重要防线,创造干净卫生环境,一刻都不能马虎!校验合格的食材进入厨房后,阿姨会将这些食材根据荤素的不同特点,放进不同的专用池进行清洗。



    厨房每天都会定时定点进行卫生打扫,凡是用过的物品,均会及时清洗、消毒,以免滋生细菌。孩子们的餐具,阿姨们严格按照一清、二洗、三冲的流程进行操作,直到餐具完全清洗干净后再放入消毒柜杀菌消毒。




    一展身手,出炉幸福大餐

    大锅翻炒、烹饪煎炸、入味调料,厨房师傅不停翻动手中锅铲,一份份美味的佳肴不断出炉,每一份都注入了我们厨房师傅与阿姨的爱。


    当一份美味又营养的饭菜摆放在小朋友们面前,看着一个个把食物吃得干干净净,就是对她们辛苦付出最好的回报。


    幼儿园的饭菜孩子给出这样的评价

    幼儿园的饭菜好看又好吃,有水果还有小点心,我最爱吃幼儿园的蒸肉饼和红烧鸡翅。

    这些好吃的营养饭菜都是叔叔阿姨们精心制作的,天天都不一样!我都会把它们吃光光。

    幼儿园的厨房阿姨很厉害,会把面团变成各种样子,有时候是花朵点心、有时候是彩色面条、有时候是甜甜的面包,我就特别喜欢吃。

    ......


    孩子们喜欢幼儿园饭菜的理由各不相同,但每一条理由背后,都有一颗我们守护孩子健康的真心。




    我园用爱烹饪,以实际行动关注孩子们的膳食营养和均衡发展,为孩子们的健康成长保驾护航,让孩子们吃得开心、家长放心。






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    北海通

    来自: 广东省揭阳市
    王姐姐讲得很好。
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    沙发 2023-01-09 13:40 来自
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