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【众测】和小伙伴一起品尝北海最有故事的螺蛳粉,来自柳州31年的老字号(螺旋风)

发表于: 2015-07-03 19:28 37898人阅读 196人回复 只看楼主 | 第5页 | 最后一页

    北海通

    精华1
    来自: 广西南宁市
    一般楼主介绍啊店铺好快就收皮,某信大家睇

    北海市民

    精华1
    来自: 广西北海市
    今天下班去吃了,第1点:不够辣。点了一个微辣和一个加辣的,加辣那份还另外加了很多辣椒油进去。  
    第2点:看过评论说粉太硬,我特意让店员帮我煮久点,煮稍微软一些。不过粉不太够劲道。
    第3点:最重要的汤,老实说,比较失望。太过清了,吃的时候心里还在想,还没够蟹仔粉的汤好喝。螺丝味不够浓,比较清淡,
    不知道是不是迎合了北海才改良过的。
    第4点:鸭脚这些做的还不错,蛮入味的。好怀念桂林师大的螺丝粉,粉劲道汤好喝,色香味十足。
    应该不会再去第二次了,味道不是我喜欢的。吃完后我就跑旁边新开的包子店买吃的去了,想买小笼包的结果给前面的大哥买完了,我就尝了个叉烧包和绿豆沙。还可以,
    包子有点黏牙,味道还不错,以后早餐多了一个选择。楼主快去探探店。。。。    
    离线
    楼主月关汤淡这个问题我提出过~老板给的解释是不加添加剂,比较纯的味道,所以是这样。这不是我第一次听了,以前也有两拨做螺蛳粉的人跟我说过,螺蛳粉的汤不添加的话一般是弄不出浓味的~粉硬再让他想办法吧~你写个包子探店帖,我请你去吃蟹仔粉吧,哈哈~

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    试下,试下.试下

    北海新人

    来自: 广西北海市
    生意兴隆,生意兴隆

    北海市民

    精华1
    来自: 广西北海市海城区
    第47楼美丽人生668于2015-07-04 13:06发表的  :
    不要被这个广告所骗,那个地方的东西超级难吃,料又少!!!纯粹是做广告的!!!直接上图吧,拍图前没吃过一口

    哈哈 我今天中午去吃的时候刚好看到这位仁兄退粉的一幕~ 多亏仁兄说了一下腐竹太少,我们的碗里的量还是蛮够了。个人觉得就是味道一般吧,除了冷气比较足,和三中路的黄氏比还差点。

    北海土著

    来自: 广西北海市
    今天去试了,很一般,粉偏硬,酸笋偏甜,已经改良成北海口味的螺蛳粉,不会去吃第二次。不过那个螺肉不错,因为有很多我喜欢的紫苏。
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    66楼 2015-07-04 21:08 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    第50楼月关于2015-07-04 13:38发表的  :

    我个人比较爱护我ID的声誉,被你这么一说,我以后在美食版还怎么混?
    周边挺多朋友、还有很多网友看到帖子之后立即就去品尝了,我收获的大多数是好评,部分提出的问题是“粉太硬”,这个牵扯的应该就是人多煮粉时间没把握住的问题。
    所以对于你提出的这个“超级难吃”,我还是不能接受的~这竟然不是不好吃,不是吃不惯,竟然是超级难吃!

    .......

    粉硬不关人多的事,我今天去时人很少,服务员都在闲坐着。交待了烫久一点,也的确是烫了很久的,那时就我一个客人点单,我就坐着看。但吃的时候还是很硬的,是硬,不是有韧性的那种,就是硬。
    离线
    楼主月关这个下次有机会我反馈一下~以前我吃改良派螺蛳粉,他们弄的粉就比较韧~一个是泡水,第二个就是煮的时间也很关键吧
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    67楼 2015-07-04 21:14 来自
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    北海土著

    来自: 广西南宁市
    虽然我猜拳很厉害,但还是想问一下楼主,明天我去的时候跟妹纸猜拳,赢了我吃完粉再走,若是猜输了我可以说我忘记带钱了,回去拿钱包,老板会放我走么?
    离线
    楼主月关这招好~应该没问题~

    北海土著

    来自: 广西
    昨晚去试了一下,感觉一般,粉确实是太硬了,不要和我说是人多煮得不够久,昨晚我11点多到的时候就我一个人,还有一个就是酸菜少,汤一般。

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    味道一般,我点的是干捞的,粉硬,卫生不行(手上配料又拿着点单,碗边都是油迹),煮到哪份单都不清不楚。

    老北海

    来自: 广西北海市
    个人觉得在北海有一个惯例,就是装修得越好东西越不好吃!

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    对螺丝粉不感兴趣。
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    72楼 2015-07-04 23:02 来自
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    北海市民

    来自: 广西南宁市
    第10楼关姑娘于2015-07-03 20:19发表的  :
    份量很多,今天要了份一两的也吃不完。

      关关又见关关

    北海市民

    来自: 广西南宁市
    粉是不是干粉是柳洲发过来的吗
    离线
    楼主月关是柳州发过来的
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    74楼 2015-07-04 23:07 来自
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    北海市民

    来自: 广西南宁市
    第56楼大爱杰于2015-07-04 16:47发表的  :
    留名,很喜欢柳州的爱民,见到都想进去点

    防城有一间爱民加盟店难吃到吐。就是猪脚炸的不错。
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    75楼 2015-07-04 23:13 来自
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