狗肉的滋补功效也不是盖的，李时珍《本草纲目·狗》中就有记载：狗肉可以安五脏、补五劳七伤，增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能，填补精髓。民间更早就有“狗肉滚三滚，神仙企唔稳”的说法，狗肉之味美可见一斑。