Originally posted by 紫檬 at 2004-12-9 14:16:

听别人说石蟹可以做汤喝，可惜不知道怎样做，上次抓了好多就因为不知道怎样吃就送人了，好想学会怎样做呀

用蟹做汤很简单，根据个人喜好可以和冬瓜，苦瓜一起煮。做法：先洗干净外壳，再把背上的盖盖打开不过不要把盖里的蟹黄洗了（是为了煮出来的汤味更鲜）。等水开了后就把蟹和冬瓜一起放入，加入调料就可以了。
用蟹来煲粥也很好吃，做法也雷同

Originally posted by 紫檬 at 2004-12-9 14:16:

听别人说石蟹可以做汤喝，可惜不知道怎样做，上次抓了好多就因为不知道怎样吃就送人了，好想学会怎样做呀

用蟹做汤很简单，根据个人喜好可以和冬瓜，苦瓜一起煮。做法：先洗干净外壳，再把背上的盖盖打开不过不要把盖里的蟹黄洗了（是为了煮出来的汤味更鲜）。等水开了后就把蟹和冬瓜一起放入，加入调料就可以了。
用蟹来煲粥也很好吃，做法也雷同

呵呵～我喜欢喝汤

那里有得吃，我想尝下