第49楼细味320于2015-02-23 22:03发表的  :
菜色好不错啊.

还好啦，很简单的菜

第50楼kelnata于2015-02-24 07:44发表的  :
这澳龙真大个！肉又多，有三斤重吧

不到三斤！

第51楼橙子宝贝于2015-02-24 08:46发表的  :
你好识食哦

是死吃！！！

第52楼夏日凉茶于2015-02-24 11:32发表的  :
北海过年菜，料正点

人正菜正！

第53楼2003k2k2于2015-02-24 20:45发表的  :
看到养殖虾

厉害，果然北海人！

第54楼没有水的鱼于2015-02-25 11:53发表的  :
果然是有钱银！

没有吃到鱼巴不算有钱人！

第56楼wolfking于2015-02-26 19:21发表的  :
流口水的说，过年我家没海鲜啊，失败

我也是第一次！

第57楼以根号三为伴于2015-02-26 19:35发表的  :
原来煮螺不算杀生啊

额额额额额

第58楼幸运指環于2015-02-27 06:01发表的  :
li兄，菜式某错哦，请问下你的干鲍点发呀？
一般都买现在的澳洲清汤鲍（罐装的都几大只下），打开叮热就食得啦，
好方便。。。

干鲍发起来比较简单，首先水泡发，有些人喜欢用温水泡，盆子上盖保鲜膜密封，然后反复用温水泡到软得有弹性，有些鲍鱼心过硬的，可以用小刀开个刀口，泡发好后，用鸡（飞水后洗干净血沫用油炸香），猪瘦肉（飞水后洗干净血沫用油炸香）猪蹄髈（飞水洗干净血沫），筒骨（飞水洗干净血沫），鸡爪（飞水洗干净血沫），火腿，瑶柱，大地鱼（用油炸香），前面材料加水大火熬浓后加入鲍鱼一起熬到鲍鱼觉得口感适合时就可以了！不过调色用点红曲米及老抽就好，放点冰糖！罐头鲍鱼呢太多的防腐剂，一般得长流水冲几个小时才煲！

果然豪华啊，不错的一餐，赞一个。如果再来个顶级冰糖官燕过口，堪称完美了~

第70楼风舞九霄于2015-02-27 10:18发表的  :
果然豪华啊，不错的一餐，赞一个。如果再来个顶级冰糖官燕过口，堪称完美了~

那个是土豪吃得，我们吃不起！

这么多海鲜，流口水~~~~~~

第71楼li家人于2015-02-27 10:29发表的  :

那个是土豪吃得，我们吃不起！

哈哈~大过年的，土豪一把又如何？