有空来做做啊
主料:鱼块,泡酸姜,泡酸指天椒. 配料: 花生油,桂林豆腐乳,红糖. (配料的量由主料的量来搭配)

方法:用花生油把鱼块炸至金黄色----放入泡酸姜酸辣椒腐乳爆香----放半杯水烧干一半-----放半瓷羹红糖焖一分钟----搞定!(泡酸椒,泡酸姜,腐乳等较咸不用放盐了)

[ Last edited by 那人 on 2005-1-20 at 19:03 ]

好好吃的样子

碟面色水不错,香、味不知如何去 ？看见很开胃，有大厨气派，现场试一试如何啊。

[ Last edited by 八爪 on 2004-10-17 at 20:52 ]

妈呀，好香，流口水了，真是色香味具全！！！

用什么鱼做都所以吗?

Originally posted by 夏雨的日子 at 10-18 11:03:
用什么鱼做都所以吗?

对,大部分的鱼都可以做.
这菜属懒人菜,用料少做法简单,口味:香-酸-辣-咸.色黄.配用花生油,浓香爽口开胃保健.饿人特喜欢

[ Last edited by 那人 on 2004-10-18 at 13:11 ]

豆腐乳煮鱼,第一次听说.....

准备试试,我有好多泡菜,正好用上

只用烤箱烤过鱼，味道还行，但没煮过鱼，目前还不会做

口水咽个不停。