身在异乡,想家想得要命,把以前写的一篇东西弄出来让大家一起分享分享。
回味儿时零食
今天闲着没事翻起了小时候的照片,儿时的回忆,慢慢地涌上心头。其中有一张的我和姐姐两人的照片,我的眼睛没有看在镜头,而是一直盯姐姐手里的东西,样子非常滑稽。我想起了,那时父亲给我们每人分了几颗猪油糕,我一下子把它吃完了,姐姐不舍得吃,一直留着,我很嘴馋,所以一直在打着她的主意,姐姐还说我差点没流口水呢。这对于现在什么都不缺的孩子来说,简直有些不可思议。但这些小零食真的给当年的小孩带来了很多的快乐,也留下很深的回忆。
猪油糕:那是一种当时挺流行的糖,大概五分钱一颗。长方形的糖用簿簿的纸很简单地包着,一般都会浸出油来。大人小孩都爱吃这种糖,放进嘴巴里就有股猪油独特的香味,含着不如嚼着,吧叽吧叽地,特来劲。
碗仔糕:这种小吃到现在受欢迎程度仍不减当年,只是以前的吃法和卖法有点差异而已。那时卖碗仔糕的人踩着自行车到处吆喝,那一声声拖长的尾音总能吸引大人小孩前来。跟现在的差不多,做好的碗仔糕浇过油、辣椒、芝麻就可以食指大动了,只是以前是用竹片分成一小块一小块,然后叉起来吃,吃完再把竹片还给卖糕人。
酸梅粉:大概孩子们都喜欢一些酸酸的、甜甜的东西吧,酸梅粉在那时候一下子把我们迷住了,五分钱一包,还配着一把很小的勺。一包可以慢慢一小勺勺地吃完,与其是吃,不如说是舔完。
麦芽糖:现在回想,那些小店、小摊的阿姨们可能是我们肚子里蛔虫,孩子们喜欢吃什么,她们都很清楚,摆在校门口,硬是让我们不惜违反校规,也要跑去她们那里来一小串麦芽糖。那些麦芽糖是阿姨们自做的,放在大碗里,要时用牙签挑起来,五分钱就可以吃很久了。淡黄色的麦芽糖的确诱人,闻着那特有的香味,迫不及待叫阿姨快点,等放在嘴里可不舍得一下子就把它吃完,还是慢慢的舔完,甚至拿在手中的牙签也要使劲地嚼那么一下。现在在超市偶尔发现还有些瓶装的麦芽糖买,忍不住想回味一下,可终究找不回那股特有的香味,只好以加工食物没自家做的好吃为理由安慰自己。
公仔糖:其实这玩意我也实在想不起是什么名字,姑且叫这个吧。那时的工人文化宫可热闹咧,节日的时候在门前经常有摆个摊,设个点之类的。特受欢迎的是一些手艺人弄一个类似现在的“转圈中奖”的玩意,奖品是一些用糖做成的各种各样的动物,十二生肖,样样都有,一毛钱转一次,次次有奖。做那公仔糖讲究手艺的,现在已经找不着了。那是用白糖或黄糖熬成桨,趁热把糖桨倒在石板迅速勾画出各种各样的动物,不一会儿就把鸡、鸭、狗、鸟等十几种动物栩栩如生地画出来了。孩子们都很喜欢看,经常围观那手艺人在龙飞凤舞地耍弄着。糖嘛,虽然不是很好吃,但也情愿用一毛钱去换个东西玩玩。说不定还会捞上大奖品凤凰和龙呢。
“水鬼跳河“:其实那只是面粉团做的东西。在每个地方的叫法和做法都不大相同。用刀削就叫刀削面,用手撕扯的,就叫“撕烂裤”,“水鬼跳河”大概是我们这边特有称呼吧。小时候家里钱不多,可看到孩子一副馋相,母亲就会做点吃的。用面粉和米粉加水搓成实实的一团,然后一边煮着水,一边母亲用嘴巴咬着线飞快地削着粉团,“扑嗵”“扑嗵”地一小块一小块的粉团就掉进锅里,美其名曰为“水鬼跳河”。汤可做咸的也可做甜的,粉团在汤里煮多久也不会烂,嚼起来特别有劲头。每次吃的时候,我和姐姐都抢着“消灭水鬼”,惹得母亲在旁边看着笑。
这些就是在那个物质匮乏的年代常给小孩子拿来解馋的东西。有些东西已经经不起岁月的流逝,慢慢地消失了,也逐渐被人们所遗忘;有些东西虽然还存在,但在现在物质丰富的年代里,已失去记忆中那独特的香味了。(完)