感谢我们最热心奉献面点志愿者——张姐
我们致力于社区文明和谐的建设，宣扬中华民族邻里互助，和睦相处的传统美德，倡导邻居之间相互帮助，提升居民对社区的归属感和认同感。
    周六下午，社区的阿姨和志愿者们利索的准备好了所需材料，急切的想拜师学艺跟着我们最热心奉献面点志愿者——张姐做面点—南瓜花卷，大家专心的听取制作花卷的配比、踊跃的动手跟学，接下来就让我们一起分享当时学习场面。。。。。。。


活动编号：DJLR20141220
活动时间：2014年12月20日（星期六）下午15：00——17：00
活动地点：恒生嘉园小区--社区活动室
活动领队：菩提果975
感谢所有的参与人员：
张姐931、宁静、菩提果975、孙云明、李1011、霆锋994、徐洪庆1012、小龙1023、杨彩云1015、安志芳1016、王学伦1010、吴超芳、悠闲一生230、凯歌020、林国珍、会飞的鱼1017、老队长1019、王述荣
每人义工时3小时 （排名不分先后，如有人员缺漏，请及时提出更正改过）


此次活动经费75.5元，用于购买：
1、高筋面粉3斤   ——7元
2、普通面粉5斤   ——13元
3、酵母           ——3元
4、泡打粉         ——2元
5、白糖   1袋    ——4元
6、牛奶   4盒    ——10元
7、鸡蛋  1斤     ——7.5元
8、南瓜  1个     ——6元
9、吸纸          ——5元
10、炼乳 1盒    ——10元
11、一次性碗筷   ——8元
                                              
做南瓜花卷:
一:备材料：普通面粉，高筋面粉，白糖，南瓜，酵母，泡打粉，牛奶，炼奶，鸡蛋，食用油。
二:配比:   500克面粉，3克酵母，5克泡打粉，白糖50----75克，鸡蛋1---2个，水210克，牛奶150克，普通面粉与高筋粉的比例1:9。
三:具体的制作方法:
1.南瓜去皮，去籽，洗净，切片，放在蒸笼上蒸熟备用。
2.牛奶加热至40---50度，加入酵母，泡打粉顺时针搅拌均匀。
3.鸡蛋加食用油顺时针搅拌均匀。
4.面粉两种1:9的比例加白糖混合。
5.把（1.3.4）一起放入2中搅拌均匀，长时间揉面团，等面团长大-到原来的两倍时，开始制作。
6.蒸锅里放水加热至50---60度左右备用。7.把做好的花卷放在蒸笼上，醒发酵30分钟后，开火蒸15分钟即可



                                                                                                                                              北海民间志愿者协会                                                                                                                                                  菩提果975编发

                                                                                                                                                  

点赞消灭零回复，，张姐下次奖励一个花卷吧

可惜我没去，张姐的手艺太赞了