材料：鸡腿6只、青菜适量、姜2片、葱3根
调味料：A.生抽1大匙+老抽1大匙 B. 蚝油1大匙、糖1小匙
制作：鸡腿洗净，用滚水煮一下去血；姜去皮、切片；葱洗净、切段。全部放入碗中，加A料腌20分钟。青菜洗净，放入滚水中烫熟,盛放盘中。锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收干，盛放在青菜上即可。

第一次这样煮，味道还不错~~

做好之后才想起忘了把过程拍下来，嘿嘿~~

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晕喏，KAKA，我看的口水滴了一键盘，还没吃午餐捏

生抽一大匙+老抽一大匙+蚝油一大匙，难怪颜色那么重，太咸了吧？

六只鸡腿里应该有一只是我的吧！

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咽了好大一口口水……

楼主可能口味比较重..

突然发现，这个完成的样子跟之前 KAKA 作的可乐鸡很像啊

Originally posted by 番石榴 at 2004-10-7 01:13 PM:
生抽一大匙+老抽一大匙+蚝油一大匙，难怪颜色那么重，太咸了吧？

注意看材料阿！有糖！

Originally posted by 蔷薇迷城 at 2004-10-8 12:11 AM:
楼主可能口味比较重..

我的口味现在比以前重一点（相对北海口味而言,北海口味偏淡) ，因为很多北方朋友~~不过我的北方朋友口味更重...经常觉得我的菜偏淡...

Originally posted by 阿紫 at 2004-10-8 12:17 AM:
突然发现，这个完成的样子跟之前 KAKA 作的可乐鸡很像啊

颜色是像,因为都放了老抽,但是味道完全不一样

发现kaka很喜欢吃鸡腿哦。
我是很少吃的，总觉得吃鸡腿很费力。