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学做葱油饼:)

发表于: 2004-10-03 13:06 5370人阅读 36人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页

    社区顾问

    精华91
    Originally posted by 阿紫 at 2004-10-3 01:53 PM:

    哈哈,我根本就不想动手,最好有人弄给我吃,比你还懒

    要不要我喂你?或者我帮你吃好了

    北海通

    精华109
    Originally posted by 断线风筝 at 2004-10-3 01:57 PM:
    kaka还有擀面棍啊?
    记得以前我也发过葱油饼的贴。
    https://www.beihai365.com/bbs/viewthread.php?tid=19088&fpage=1&highlight=%B4%D0%D3%CD%B1%FD&sid=YiXzER
    做法又不一样,看来不用讲究太多。味 ...

    擀面棍,这边safeway就有卖哦~~不过我喜欢用国内粗一点的那种
    嗯,周末,做做菜,也挺好玩的,呵呵
    下次把你做寿司的图片发上来阿,有空我也学做
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    楼主 17楼 2004-10-03 14:01
    引用回复

    北海通

    精华42
    Originally posted by kaka at 2004-10-3 01:58 PM:

    这个...还是阿紫比较厉害,呵呵
    我动手,是因为觉得好玩,就像过家家捏泥巴一样
    这个跟捏泥巴还不一样,弄好了还好吃,比捏泥巴实惠~~

    呵呵,看看吧,有空也可以作啦,现在是因为作了怕吃不完。。
    最近闲空,或者可以作作看,分给楼上的朋友吃,呵呵

    北海通

    精华42
    Originally posted by 断线风筝 at 2004-10-3 02:01 PM:

    要不要我喂你?或者我帮你吃好了

    如果你肯我是不介意滴

    社区顾问

    精华91
    Originally posted by kaka at 2004-10-3 02:01 PM:

    擀面棍,这边safeway就有卖哦~~不过我喜欢用国内粗一点的那种
    嗯,周末,做做菜,也挺好玩的,呵呵
    下次把你做寿司的图片发上来阿,有空我也学做

    擀面棍,我是用不上哦。
    那些三文鱼寿司的照片可能都不见了。
    改天做了紫菜的,再发上来。
    Originally posted by 阿紫 at 2004-10-3 02:07 PM:

    如果你肯我是不介意滴

    打倒肥紫!!
    不加蛋就是正宗??

    北海通

    精华109
    Originally posted by 桂E失羊-正版 at 2004-10-3 02:47 PM:
    不加蛋就是正宗??

    朋友是这样说的,我就这样做了:)
    放鸡蛋,又是另一种做法了
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    楼主 23楼 2004-10-03 15:11
    引用回复

    北海通

    精华42
    Originally posted by 裸奔的公鸡 at 2004-10-3 02:40 PM:

    打倒肥紫!!

    你管我!

    北海通

    精华42
    Originally posted by kaka at 2004-10-3 03:11 PM:

    朋友是这样说的,我就这样做了:)
    放鸡蛋,又是另一种做法了

    我婆婆作的好象是有放鸡蛋的

    北海市民

    诶,你还记得张婆婆做的千层饼吗?
    那才叫好吃呢!正宗的北方味!!

    北海民间志愿者协会注册会员

    Originally posted by kaka at 2004-10-3 13:16:
    好了...上桌,看起来不错吧,呵呵
    味道也不错,自己试试好了,很简单的



    大家注意到了没有,这最上面也就是最后一个起锅的葱油饼应该是烙饼?应该还有搭配的副菜才对呀?是不是还要夹上点黄瓜丝、大蒜丝、生菜等等(按各人品口味所好)才够完美。
    好象俺以前也做过葱油饼,也胡说几句吧。
    前面一样,把面饼擀得薄薄,上面撒上葱、油、盐等,再撒上干面粉(防粘),然后再卷起来,纽纽纽,成一新面团,再摊平。这样做同时也成了千层饼。
    面糊和面团唞可以做的啦..只是不一样风味的葱油饼..kaka这个是东北那边的正宗...
    面糊那种比较香啊..

    北海通

    精华109
    面糊的口感会薄一点,面团的会筋道一点,看个人喜欢了~~
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    楼主 30楼 2004-10-04 01:20
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