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改良可乐鸡

发表于: 2004-09-22 12:33 7156人阅读 61人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海通

    精华109
    今晚偷懒,做了懒人菜单之一的可乐鸡(腿)~~
    用料:鸡腿(或鸡翅),蒜蓉,可乐一罐,一勺蜂蜜,适量的老抽,少许盐,少许花椒,一勺老干妈辣椒酱(用别的辣椒酱也可以代替),一些炒过的花生豆。
    做法:先把鸡腿用滚水煮一下,捞起来,热油锅。
    然后放蒜蓉,花椒进锅爆炒出香味,把火力调低一点,放鸡腿,翻炒,加点盐。
    接着放可乐,一易拉罐的渴了全放进去,把火力调到最大,等可乐滚了之后把火力调小一点,放蜂蜜,和老抽,盖上锅盖。
    等锅里汁差不多干时,放辣椒酱,花生豆进去炒匀,然后出锅~~
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    北海通

    精华109
    这个菜有点甜,不过很入味,加了辣椒以后也好送饭:)
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    楼主 沙发 2004-09-22 12:43
    引用回复

    北海市民

    哈哈,鸡腿,我喜欢!

    北海通

    精华4
    花生米好象炒得过火了吧?
    色香味如何啊?
    没弄过这道菜。。。

    北海通

    精华109
    花生米是配菜啦,没关系:)
    我挺喜欢这道菜的,做过挺多次~
    就不知道合不合你口味了
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    楼主 5楼 2004-09-22 13:25
    引用回复

    北海通

    精华4
    又可乐又蜜糖的,再加辣椒酱,
    感觉味道有点怪哦

    北海通

    精华6
    你 把 老干妈都带去了呀!!

    北海通

    精华6
    今晚就 试试去
    KAKA一般自己下厨吗

    北海通

    精华109
    Originally posted by 番石榴 at 2004-9-22 01:30 PM:
    又可乐又蜜糖的,再加辣椒酱,
    感觉味道有点怪哦

    你试过就知道了~~~这是留学生的家常菜哦
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    楼主 9楼 2004-09-22 13:48
    引用回复

    北海通

    精华109
    Originally posted by benbenvvv at 2004-9-22 01:47 PM:
    今晚就 试试去
    KAKA一般自己下厨吗

    嗯,一般自己做饭,实在懒了就出去买快餐~~周末会跟朋友fb一顿
    那个老干妈是在这边的华人超市买的:)这边的中餐佐料还挺齐全的~~我今天还发现有沙虫干卖,呵呵
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    楼主 10楼 2004-09-22 13:50
    引用回复

    北海通

    精华6
    今晚做了弄上来给你们 看看
    主要的目的是要大家看了之后没有食欲,在也不相信KAKA的话
    砸她场

    北海通

    精华6

    生活比我幸福
    有 什么理由不砸你的场??!!

    北海通

    精华109
    呵呵,欢迎砸场:)要不怎么能提高厨艺呢?:)
    不过真担心不合你口味
    因为北海的口味偏淡,而且以海鲜为主,不好甜~
    应该是你生活比我幸福啊,你可以跟父母一起吃,不用自己做饭,那才幸福呢:)
    我是很怀念我妈妈做的菜的,以前在家,不用自己做~~呵呵
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    楼主 13楼 2004-09-22 13:56
    引用回复

    北海通

    精华6
    我一个人漂流他乡的小姐

    北海通

    精华109
    。。。跟我一样啊,呵呵,握手
    那就学会照顾自己吧:)对自己好一点:)
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    楼主 15楼 2004-09-22 14:06
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