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富丽华大酒店自助餐厅首次独家曝光，1300平方最多容纳300人120道自助餐品（补充大量开业当天美食美图）

发表于: 2014-11-06 14:46 54613人阅读 112人回复 只看楼主 | 第2页 | 最后一页
    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
    富丽华自助餐厅还有中式蒸点。这是考虑到两广地带，尤其是跟广东饮食习惯相近的北海，对中式点心的讲究和喜好，中式点心有专门的档口，点心也是现蒸的。

    在西式热菜档，小编看到现场一共有7个炉，看起来可选性也比较多。    周厨还介绍说，其他酒店一般安排两个汤，但是富丽华酒店会安排有三个汤，一个中式例汤，一个西式清汤，还有一个西式浓汤。
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    楼主 16楼 2014-11-06 17:11
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    华少暖暖

    北海通

    • 美食达人

    精华1
    来自: 广西北海市
    土鳖飘过，吃不起
    离线
    楼主阅风：今晚零点，上淘北海买两份，然后往后的每天攒12块钱，攒够一个月就行了哈，新东西去尝尝也是人生乐趣，跟土鳖没关系\(≧▽≦)/
    • 美食达人
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    17楼 2014-11-06 17:12 来自
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    螳螂

    北海通

    精华20
    来自: 广西南宁市
    现在朋友圈上疯传11月8日到12月底出生的可以免费去富利华吃自助餐，帮辟谣一下吧！
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    18楼 2014-11-06 17:28 来自
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
    水果档口，周厨介绍说这个地方会安置巧克力喷泉。
    巧克力喷泉旁边还会偶棉花糖和水果串，光想象，阅风也觉得那画面很美。  


    饮料档比较特别，为了保持碳酸饮料的“气”，餐厅里用的是小听装的，插在冰块里任取，特别的是餐厅里还会准备大桶装的冷热凉茶，这也是根据两广好喝凉茶下火的特色而设计的。


    温馨提示哟：由于阅风采访的时候，自助餐厅并没有放置好食物，所以阅风给大家看的美食图大多是富丽华模拟营业期间试菜的实拍照片。11月8日富丽华自助餐厅正式接待客人的当天，阅风跟小伙伴们也会到现场，为大家带去最新鲜的现场实况~~

    PS：11月8日已经全部预定满，大家赶紧预定11月9日的吧！！预定前可以先到淘北海上下单，富丽华自助餐11月7日零点开始  淘北海独家预售！
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    楼主 19楼 2014-11-06 17:33
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
    阅风还同时接触到了富丽华大酒店餐饮部的王总监，典型的帅哥呀！
    聊天的过程中，王总监说，富丽华是希望打造北海最高档的星级自助餐，所以他会集思广益，而周厨也会把很多广东的新鲜有趣的元素带入带富丽华大酒店的自助餐厅，但是确实会因为受限于北海这个地方的供货商的问题，很多元素不一定能马上落实到位。
    另外，尽管在开业前，他们内部已经做了很多次餐厅模拟运营，但是开业后还需要在菜品、服务上不停地磨合，也希望各位网友能够谅解和包容。

    图：坐在右边的这位就是富丽华大酒店餐饮部的王总监

    11月7、8、9日三天，到淘北海购买富丽华自助餐，预售价208元，不用另外支付服务费！现在已开始抢购啦！只限三天喔，限量2000份，单人不限购数量，三个月内使用有效，点击去购买：http://taobeihai.com/item/65535.html
    富丽华餐饮部总监王海宏温馨提示365网友——安装淘北海APP，在手机上抢购富丽华自助餐更方便！
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    楼主 20楼 2014-11-06 17:43
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
    甜品区会有20款小蛋糕，还有西饼高级厨师长现场做派类，可以按大家的个人口味选配料做派。
    派类属于热甜品，这个虽然并不算技术含量很高的甜品，但是很多自助餐厅会受到场地的限制，说到这个，据阅风了解到，目前北海能最多容纳300人的自助餐厅，也就是即将开业的富丽华自助餐厅了。
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    楼主 21楼 2014-11-06 17:49
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    阅风

    北海通

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    楼主 22楼 2014-11-06 17:50
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
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    楼主 23楼 2014-11-06 17:50
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    阅风

    北海通

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    楼主 24楼 2014-11-06 17:51
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
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    楼主 25楼 2014-11-06 17:52
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    fenny

    老北海

    精华3
    来自: 广西北海市
    食品照片还没出来么.....
    离线
    楼主阅风：本帖里用的，全部是开业的时候会有的，也是富丽华大酒店在前一两个星期里模拟运营的时候，实拍的美食照片~芳姐想看哪个美食？
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    26楼 2014-11-06 17:53 来自
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    阅风

    北海通

    精华5
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    楼主 27楼 2014-11-06 17:53
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    阅风

    北海通

    精华5
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    楼主 28楼 2014-11-06 17:55
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    楼主 29楼 2014-11-06 17:56
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    阅风

    北海通

    精华5
    来自: 广西百色市
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    楼主 30楼 2014-11-06 18:01
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