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【厨师专访】专访国家一级大厨关锦洪师傅,了解粤菜、湘菜的制作知识(师傅传授点菜秘诀)

发表于: 2014-10-24 08:58 24225人阅读 75人回复 只看楼主 | 第5页 | 最后一页

    刚到北海

    来自: 广西北海市
    关大除 我叼就这水平
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    61楼 2014-10-25 17:24 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    我村里的那个叫五叔的西酒老比顾煮菜好吃多了~

    老北海

    来自: 广西
    北海人对饮食的奄尖,外地人不会明白的。
    来自: 广西北海市
    楼猪发这个贴吃了多少回扣?海上人家可不是一家一般的店!几年前,我一个客户被出租车带过去,其中一道菜就被搞了1000多!就是一个很大的超级难吃的螺!
    来自: 广西北海市
    论坛版主,推荐黑店,很搞笑哦!外沙那么多店,随便一家正规店铺不比它强万倍?

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    来自: 广西南宁市
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    来自: 广西南宁市
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    来自: 广西
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    69楼 2014-10-26 13:31 来自
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    北海新人

    来自: 广西北海市
    原蛋家鹏厨师班和经理都跳到 海洋城了,为什么不选择哪里呢?味道绝对OK

    北海市民

    来自: 广东省广州市海珠区
    一位厨师前辈,还能够这么投入,精神可嘉,经验丰富自不必说,对北海菜的缺点也能一针见血,很难得!如果能在菜品设计和装盘上,吸收新的元素,更完美!个人意见!

    北海通

    来自: 广西梧州市
    有一次我路过此处见到他标的马蹄螺竟然卖几十蚊一斤,
    市场上最贵不过是几蚊鸡一斤,我操!

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    没文化,真可怕,没逻辑,世界将倒退500年,你看清楚我说的是什么,既然说到美食,肯定会讲摆盘与雕花,你看他冬瓜上面雕的啥玩意?色香味没有一点符合要求,完全就是宰客大排档的水平!
    第60楼zayh于2014-10-25 10:41发表的  :
    楼主是你自己美看清楚,人家都说自己只读到3年级,其实做菜好吃跟读书多少是没关系的。

    北海市民

    来自: 广西北海市
    爱岗敬业的人都赞一个!热爱自己这份职业,才会珍惜这份劳动成果,只要用心做就好!

    北海新人

    来自: 广西梧州市
    宰客的餐厅。。
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