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生活、美食,心情之随谈。

发表于: 2014-10-22 11:28 8991人阅读 9人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    来自: 广西北海市
    做成的蛋糕远不如烘焙中的蛋糕焦香,也如人的心情好时,做出的菜远比没心情做的菜好吃,这是不可否认的。
          



    正如烤栗子用的烘烤工具,微波炉烤出的栗子虽然好看,香味十足,但一口咬下去会使你牙齿瞬间疼痛如咬石头一样,栗子坚韧如石,牙齿嘎嘎作痛,这就是烘烤工具的所致,用了不该用的工具。




    一口咬下,牙齿瞬间给嘎痛。


    那天,买回一两斤带壳的板栗,本想煲鸽子栗子汤,因心情不好且有点慵懒,就随手丢进微波炉,调到高火位置设20分钟,边饮酒边等栗味到来,时间到了自动跳闸,打开箱盖一股焦香的栗味扑鼻而来,取出栗子迫不及待破壳尝之,未及嘴就到牙,咬下,点知,味蕾已到,栗肉难嚼,嘣嘎,牙齿隐痛。



    全部评论: 最赞|最新

    北海市民

    来自: 广西北海市


    微波烤出的食物远不如烤箱的烘烤功能,微波烘烤时由食物中的水分子剧烈的运动震荡磨擦产生了大量的热能,水分物子互相磨擦,于是食物熟了,这就是微波炉加热的原理,所以烤的食物熟后是硬的,微波适用于烤带有水分的东西,如蒸鱼,烤鱿鱼之类,烤其他的就不太适宜了。而烤箱则不同,烤箱是由电热丝发热,等同炭火上烤东西一样,起到毛松脆香特性,所以烤板栗烤肉面包之类,首选烤箱。
      
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    楼主 沙发 2014-10-22 11:45
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    北海市民

    来自: 广西北海市
    未完继续更新,之所以选榕树下来发表带有美食的帖子,是因某版块某些管理和版主,以虚拟的权力,拿着雀毛当令箭随便删帖,此做法真的可卑可笑,引起了帖友的反感,然另辟他处……
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    楼主 3楼 2014-10-22 11:59
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    老北海

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广西柳州市
    微波二十分钟水分都干了肯定硬
    离线
    楼主醉爱美石带壳栗子没有20分钟熟不透的
    • 美食达人
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    4楼 2014-10-22 12:21 来自
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    北海通

    • 美食达人

    精华1
    来自: 广西
    硬的干比较好
    离线
    楼主醉爱美石可练牙齿功夫
    • 美食达人
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    5楼 2014-10-22 21:30 来自
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    老北海

    精华2
    来自: 广西南宁市
    等待更新  
    离线
    楼主醉爱美石玛莉MM好耐无见浮头了,也期待你精彩的帖子
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    6楼 2014-10-22 21:41 来自
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    北海市民

    来自: 广西南宁市
    生活是一杯水,杯子里的水是清澈的,无色无味,你可以加盐加糖,可使平淡无味的水调配成五味杂陈,酸甜苦辣,也可调到你所喜欢的。


    平淡的工作,日出而睡,日落而作,这颠倒了日常生活作息的规律,这是倒班害的,为了三餐,既上之则顺之,当有天,太阳刚升起准备睡觉时,无意中竟发现楼檐下有一个蜂巢,看到蜂巢第一反应是,嗟,用网纱取下来油炸,得补补捱夜精神损耗,马上行动,用竹竿绑住个网兜,搭住蜂巢轻轻一勾,蜂巢应力脱落网兜,顿时蜂群乱飞,偶的天!   急忙丢竿以三步作一步跑进门口关上门,在房间玻窗向外望,汗毛都竖了,好的跑的快,一某被锥成筛子了。



    捕捉的成品,不舍得炒来吃,用来泡酒了。下图:新蜂老蜂




    酒瓶里有一点是去年泡的老蜂,现加入蜂蛹同新蜂一起泡。







    浮上面的新蜂同老蜂,瓶底下的是蜂蛹,泡时加入了杜仲,功能:补腰补肾。泡蜂用的是酒头,50多度


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    楼主 7楼 2014-10-23 10:03
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    北海市民

    来自: 广西桂林市
    未完,得闲酱,继续更新……






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    楼主 8楼 2014-10-23 10:14
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    北海通

    • 美食达人

    精华4
    来自: 广西南宁市
    美石兄,'很久不见,近来可好?很是挂念,期待你的更新!
    离线
    楼主醉爱美石承蒙挂念,石头近来过得还行,不过就是忙于稳两餐,帖子没来的及更新,多谢汉姐来衬帖。
    • 美食达人
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    9楼 2014-10-30 18:29 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    栗子切开口后泡会凉开水,用保鲜袋包着放进微波炉,15分钟就很好吃拉
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    10楼 2014-11-01 14:24 来自
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