原帖由 ridehua 于 2007-8-29 12:05 发表
楼主,请问你炸酱面里的挂面彧是蛋面在哪有卖呀,请回贴好吗?

我一般在超市买，平时菜市场附近的粮油杂货铺都有卖的，可以说，有卖米的地方一般都会有面卖的

喜欢吃炸酱面！

北海人的餐桌上怎么少得了海鲜呢？先看鱼吧。太贵的鱼是吃不起的了，我买鱼吧一般买中档的，10到15块钱一斤的多，不同的鱼要有不同的做法和吃法。较大条的肉质幼嫩的要原汁原味清蒸

肉质结实的，用辣椒晒豉焖入味比较好吃

有些鱼需要盐稍腌（时间视鱼的大小而定，一般是二十分钟左右就可）再煎就特别好吃

而有些鱼我是煎好后再撒上盐花

女儿不大肯吃鱼，但煎牛心头可以吃掉两条，所以再贵也要买。要十八块钱一斤喏

马鲛鱼我一般有两种处理方法，一是煎马鲛钱（即横切成一厘米厚的鱼片），二是剔肉做鱼糊

尤甘鱼只能煎尤甘钱了

葵龙鱼饼似乎只有我爱吃，所以一般就做两个到三个

我喜欢吃鱼

最经济的一次是买小剥皮鱼，5块钱一斤，买六两才三块钱，胜在新鲜，骨软，用辣椒晒豉焖一下还是不错的。如果不怕上火，沾上点面粉炸或是用盐腌几分钟，沥干水，直接炸了吃，味道更好，那真是连骨头都是稣的

淡水鱼我们是比较少吃的，但女儿对江骨却是情有独钟，可偶尔吃之

那个丁公鱼不错