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我爱吃的南瓜餠!

发表于: 2004-09-01 19:52 6313人阅读 21人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海市民

    精华1
    做法第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸
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    北海市民

    精华1
    蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的
    蒸南瓜
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    楼主 沙发 2004-09-01 19:52
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    北海市民

    精华1
    将南瓜捣碎,放入奶粉和淀粉,淀粉要多一点,这样比较容易成型
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    楼主 3楼 2004-09-01 19:53
    引用回复

    北海市民

    精华1
    因为南瓜比较软,所以上锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸,这是就要稍微注意火候,即不可翻的过早,让餠不成形,也不可翻的过晚,让餠炸糊。
    我两种都试过了。如果你有时间不妨都试一试!
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    楼主 4楼 2004-09-01 19:54
    引用回复

    北海民间志愿者协会注册会员

    精华2
    不错,不错,又学一招
    西西..这个我也会做..不过我的做法稍微复杂一些..成品也不一样^_^...我那个是饼状的...楼主的是团状的...

    北海通

    精华3
    怎么样成饼状的,快说!
    看到这没有下文了,怎么行!
    基本上就是这个做法.
    饼状的就是直接下锅煎熟.
    有些人煎的时候还放些火腿末或者玉米粒.
    这个东西按照自己的口味弄就行了.
    团状的有点腻了~
    还是做成饼状的好吃~

    我常做的是玉米饼~南瓜饼很少做

    老北海

    精华5
    呵呵。。我的最爱甜品之一,可惜一直都没有亲手去做。。
    有时间我也要试试。。

    社区顾问

    精华91
    很喜欢吃南瓜。炒南瓜是最爱。粉粉酥酥的。

    社区顾问

    精华91
    Originally posted by lilybh at 2004-9-2 08:02 PM:
    呵呵。。我的最爱甜品之一,可惜一直都没有亲手去做。。
    有时间我也要试试。。

    国外南瓜好贵的说。lily那多少钱?
    我们这里,像楼主一楼的南瓜,都要50多块钱半个。
    Originally posted by lilybh at 2004-9-2 20:02:
    呵呵。。我的最爱甜品之一,可惜一直都没有亲手去做。。
    有时间我也要试试。。


    宝贝.我做给你吃哈..等你牙好先.
    我也喜欢吃
    不知道有谁会做玉米饼

    北海通

    精华4
    我好久不吃南瓜饼啦
    好想吃
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