（原料）
大米，猪油，猪瘦肉，虾仁，油，胡椒粉，料酒、精盐，淀粉，荷叶
原料嘛~可以根据各人的爱好准备不同的材料~例如香菇~鸡肉~鱼丸等等

（过程）

1、将大米洗干净~加入猪油和适量水~用旺火蒸熟（估计很多人不会蒸饭~用电饭锅煮的味道一样的）~取出摊开晾凉~拌入精盐、胡椒粉调味；


2、将猪肉切成丁~加油、精盐、料酒、胡椒粉等拌均匀炒熟（过一过油锅就行了），取出掺加淀粉拌成馅~然后将饭、馅拌成一起；


3、最后用荷叶把饭、馅包起来~用旺火蒸约5分钟熟透即可~取出揭开荷叶就大功告成了~~

偶跟偶二叔学做的~
做过两次~觉得不错~
而且还可以在里面包鸡翅或者鸡肉~这就是外面卖的糯米鸡了

喜欢这样的香味，以前去喝早茶经常点的！

现在好像酒楼里很少能吃到了~

应该有啊，我还见到过，不过以前的海滨酒楼的比较好吃，还有天海楼呵呵，可惜已经关门了~~~~~~

现在荷叶难寻啊。。。。。。。。

= =要求上图...

5楼说得对，现在荷叶真的难寻哦。。。

Originally posted by 蔷薇迷城 at 2004-9-1 06:50 PM:
= =要求上图...

我是穷人~
没有相机~
要不你来我家~我做给你吃~

也要求上图，要不我也去你家吃。。。

Originally posted by 简单 at 2004-9-2 12:35 AM:
也要求上图，要不我也去你家吃。。。

来吧~
无限欢迎~

呵呵~~
我也要去,我们这里有荷叶,不过在水中央,我还没学会游泳拿不到.
旱莲叶子可不可以代替?

我晕倒～～～～一群吃货都跑这来开版了～～～～

这就叫干啥啥不行，吃啥啥不剩～～～～

[ Last edited by Wnai on 2004-9-4 at 15:21 ]

我们弄点荷叶去，你做给我们吃？

Originally posted by 流浪奇侠 at 2004-9-2 01:53 AM:



来吧~
无限欢迎~

呀，还会整这个哦
偶也要去