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春季话饮食

发表于: 2004-08-25 04:39 1346人阅读 1人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    老北海

    精华1
    自古以来,养身秘诀很多,大多离不开合理饮食这道主题。现代人的生活方式是以健康为主题的一种生活方式。根据人体的生理节律和自然的气候变化,调整饮食概念和饮食规律不仅可以对人的身体内质新陈代谢有益,还可保证身体健康延年益寿。春天是万物复苏气候由寒变暖的季节,与大自然有着息息相关的人来说,在春天的清风拂面惬意情怀中,若在饮食方面上注意一点合理性和知识性对人体健康促进食欲强身健体是十分有益有利。

    早春是阳寒渐退阳气开始升发时节,乍暖乍寒的,也是一些流行病菌的活跃期。据祖国医学“春夏养阳”的理论,此时节应多适当地吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。大蒜是一种含硫化合物的混合物,有极强的杀灭病菌的作用,其中的脂溶性挥发素能激活人体中的巨噬细胞,提高人体机能抗病菌能力;生姜有温暖身体作用,可促进内脏的机能更活跃。这些食品不仅能祛散阴寒助春阳升发,而且所含的有效成分具有杀菌防病的功效。在早春时节多食有抑病菌侵入。此时节应少吃写性寒食品,以防阻阳气发越。

    仲春时节肝气随着万物升发而偏于亢盛。祖国医学认为肝亢可伤脾,影响脾胃运化。唐代名人孙思邈说:“春日宜省酸增肝,以养脾气”。春应在肝,肝禀风木。所以,在仲春时节除了合理的饮食外还要适当进食些大枣和蜂蜜等类的滋补脾胃的食物,少吃些过酸或油腻的不易消化的食物。蜂蜜营养丰富易吸收,它主要的是有能够刺激大脑及促进人体主要分泌腺的功能,加进组织供氧,增强人体细胞活力。另外,仲春时节也是许多野菜繁盛时节,如:芥菜、竹笋、香椿、蕨菜、马齿兰,鱼腥草等,多吃些野菜,不仅可以获得丰富的养分,又能美味和有一定的疗疾作用。

    晚春气温日渐升高,此时应以清淡的饮食为主,适当进食些优质蛋白类食物和蔬果外,还要多食些流质食物,象居家常见的绿豆汤羹赤豆汤羹酸梅汤等,多喝些绿茶,可以预防体内积热,还要减少对含热量高的食品青睐,对羊肉、狗肉、麻辣火锅及辣椒花椒胡椒等大热大辛食品调味料要少食或不食为好。这样,一可以防热化火,二可预防夏季最易变发常见的疮痈疖肿等疾病。

    随着国家经济发展越来越繁荣昌盛,我们的生活越来越富裕丰沛,但不要忽视了自己的健康,有个健康的身体才能为国家做出更多的贡献。所以,一定要把健康首当其中,走出饮食误区。合理的饮食回给你一个合理的体质,健康的身躯。饮食为纲,健康是金
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    刚到北海

    楼主写得好,我顶!
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