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那位准妈妈知道北海那里有人帮做甜酒的?

发表于: 2014-08-13 11:20 2955人阅读 11人回复 只看楼主 | 第1页 | 最后一页

    北海新人

    来自: 广西北海市
    我有容器,有糯米,有谁知道那里有人帮做甜酒的!这样子到时我生时就可以吃啦!懂吃不会做!郁闷呀!帮帮我吧!要是知道给我发个地址或是号码我自己去找就行啦!
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    北海土著

    来自: 广西南宁市
    年纪大点的人都会做。还是自己做的好!
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    沙发 2014-08-13 11:24 来自
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    北海新人

    来自: 广西百色市
    我老妈都是自己做的……

    北海新人

    来自: 广西南宁市
    家里的老人会做呀
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    4楼 2014-08-13 12:30 来自
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    北海市民

    来自: 广西
    买酒酵回去自己发酵可以了。容易的很

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    5楼 2014-08-13 12:38 来自
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    北海新人

    来自: 广西
    我不会做,生女儿儿子时都是老公做的,高德市场第一个上坡左手卖米店有做好的卖,但是不知道帮不帮来料加工!
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    6楼 2014-08-13 12:58 来自
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    北海土著

    来自: 广东省广州市
    买包甜酒曲回去自己做吧,包装上有做的步骤说明,很简单的。

    老北海

    来自: 广西南宁市
    我妈妈会做
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    8楼 2014-08-13 17:48 来自
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    北海土著

    来自: 广西北海市
    甜酒很简单啊!
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    9楼 2014-08-13 17:59 来自
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    刚到北海

    来自: 广西桂林市
    方法非常简单,不要看网上那些方法,那都是坑爹的方法。

    北海土著

    来自: 江苏省无锡市
    把米泡4。5小时。糥米吸足水,然后隔水蒸熟。然后晾到常温,慢慢散入安琪酒曲。放到一个干净无油的大盘里面。中间挖个洞,拿布盖上。一天左右就出酒水了。可以吃了。

    刚到北海

    来自: 广西桂林市
    1.煲好糯米饭,(不需要泡米,也不需要蒸,像平时煲饭一样煲熟就OK)
    2.晾凉,(如果饭还热着,是做不成的。过两天会直接变成酸的。)
    3.放进甜酒粉(我一般用南宁出的那种,五毛一包,量按说明上的放,或者稍放多点),
    4.搅拌均匀
    5.放进容器,(喜欢的话中间挖个洞,上面撒一点甜酒粉,)
    6.密封

    如果是夏天,密封容器24小时就能吃了。48小时后比较甜,超过三天就开始有酒味了。放时间越长,酒味越浓。

    如果是冬天,需要有一个叫酸奶机的机器(其他能恒温的东东也行)帮忙恒温30几度。糯米用长细的那种。

    以前我经常在超市买来吃,但是吃过自己做的后,我就再也不买超市的了。我不喜欢酒味,还是自己做出来时间没长甜甜的好吃。
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      北海新人

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